Sopa de Cebola Vegana Francesa

Aprenda a fazer Sopa de Cebola Francesa Vegana na Panela Instantânea. A maneira mais fácil e prática de fazer este clássico bistrô francês sem comprometer o sabor! Nada de ficar parado salteando por horas!

dois pratos pequenos com Sopa de Cebola Francesa vegana coberta com pão de queijo vegano

No meio da temporada de sopas, estou chegando com outra versão vegana de um clássico da comida caseira.
Sopa de cebola vegana francesa – esta popular sopa francesa geralmente é feita com caldo de carne e cebola caramelizada, e muitas vezes servida gratinada com croutons ou um pedaço maior de pão coberto com muito e muito queijo flutuando em cima no pão com queijo ao lado.

Esta versão vegana é tão deliciosa, mas feita com ingredientes 100% à base de plantas e feita no Instant Pot. O que significa, nada de ficar parado salteando por horas!

close-up tiro aéreo de uma pequena tigela de sopa de laranja com sopa de cebola francesa vegana

Fazer sopa de cebola francesa em casa da maneira tradicional pode ser um pouco trabalhoso, pois as cebolas precisam ser caramelizadas lentamente em muita manteiga. Cozinhá-los muito rapidamente em fogo muito alto, e você corre o risco de queimá-los e acabar com um sabor amargo e queimado.
Nesta receita de sopa de cebola francesa instantânea, a parte de caramelização é completamente prática. As cebolas caramelizam lentamente em seu Instant Pot enquanto você pode continuar com o seu dia e não há risco de cebolas queimadas no final.
As cebolas são panela cozida na pressão na panela. Se você colocá-los diretamente na panela interna, o cozimento em alta pressão os transformará em uma geléia mole, cebolas deliciosas, mas quebradas. Com panela na panela, as cebolas cozinham em fogo mais baixo mas na pressão alta e caramelizam e ficam deliciosas! Você pode usá-los mais torradas de homus / cream cheese, adicione-as ao macarrão, adicione-as aos molhos e o que não. Nesta receita, nós os usamos para fazer uma deliciosa sopa de cebola francesa.

duas porções de sopa de cebola francesa vegana coberta com pão de queijo

O tempo de cozimento desta sopa é longo, mas o tempo ativo é de apenas alguns minutos! Marque-me e avalie as receitas quando experimentar! Se você adora esta receita e encontra novas maneiras de usar seu pote instantâneo, pegue meu Livro de receitas instantâneo! 150 receitas, 400 páginas, muitas fotos, levou 2,5 anos, tem muitas novas maneiras de usar sua panela instantânea para tornar o cozimento diário mais simples, rápido e divertido!

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