Burger King Portugal Experimenta Restaurante 100% Vegan em Lisboa – vegconomist

Por um mês, burguer king portugalrestaurante da Rua de Belém em Lisboa torna-se vegano. Os 400 a 500 clientes que visitam este Burger King diariamente só poderão comer alimentos sem origem animal.

Este será o primeiro restaurante 100% vegan da cadeia de fast food na Península Ibérica, oferecendo aos clientes versões veganas de clássicos como o Whopper, o Big King e o Long Chicken, criados em parceria com o The Vegetarian Butcher.

tudo vegano

No pop-up de um mês, que pretende testar as preferências do consumidor, nem só os hambúrgueres são sem origem animal. Todos os itens do cardápio foram adaptados ao conceito vegano. “Eliminamos todos os produtos de origem animal da nossa cozinha para garantir a segurança alimentar”, garante Jorge Carvalho, gerente geral da BK Spain & Portugal. O queijo e o bacon são veganos, as sobremesas, a maionese e até os materiais do restaurante, como copos, toalhitas, embalagens e sacos, foram criteriosamente selecionados.

burger king's be king hambúrguer vegetal
© Burger King Portugal

Especialmente para o pop-up vegano, o restaurante foi remodelado. Tons de verde e branco, com paredes e tetos com jardim vertical, dão o tom verde. Frases 100% veganas e 100% saborosas nas paredes destacam a promessa do BK.

“Com esse julgamento, a ideia é ver como o público reage. Tudo vai depender das respostas dos consumidores e, portanto, das vendas. Se correr bem, queremos replicar o conceito em Espanha e noutras cidades portuguesas. Para chegar a todos, não podemos ficar só em Lisboa”, afirma, acrescentando que a cadeia manteve os preços da ementa não vegetariana para esta pop-up vegana.

burger king whopper à base de plantas, nuggets e be king vegetal burger
© Burger King Portugal

O Burger King foi pioneiro no lançamento da categoria vegana em 2019, em colaboração com a marca The Vegetarian Butcher. O Burger King Portugal lançou em março o Big King Vegetal da marca, o quarto item de menu à base de plantas oferecido no país.

“A escolha de Portugal para abrir o primeiro restaurante de conceito Vegan na Península Ibérica é mais um exemplo da importância do mercado português para a marca a nível mundial”, conclui Carvalho.

A pop-up vegana de Lisboa abriu no dia 4 de novembro e vai durar um mês.

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