Vinagrete de framboesa doce e picante

Vinagrete de framboesa doce e picante é fácil de fazer e usa um ingrediente secreto que vai explodir sua mente!

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Precisar algumas idéias para transformar este molho em uma receita completa de salada? Role para baixo para as minhas cinco principais saladas para usar este molho!

Esta é realmente uma receita bem antiga que já meio que existe neste blog. Mas outro dia, abri a página com a receita e percebi o quanto a havia mudado ao longo dos anos. A receita original, apesar de deliciosa, foi testada, ajustada e atualizada ao longo dos anos.

Hoje, decidi compartilhar a receita atualizada, ajustes e tudo. Esta receita de vinagrete de framboesa doce e picante é muito legal. Obtém seu sabor de framboesa – não de vinagre de framboesa ou mesmo geléia de framboesa, mas de TEA! Isso mesmo. Você começa com o bom e velho vinagre branco destilado. Você sabe – aquela garrafa que você quase certamente já tem em sua casa? Aquele. Você adiciona alguns saquinhos de chá de framboesa e deixa em infusão. Um pouco mais tarde … você tem um pouco de vinagre de framboesa, tudo pronto para fazer esta receita rápida e fácil de molho de salada. Inicialmente, ouvi falar desse truque da minha irmã há muitos anos, e desde então tem sido um dos meus molhos de salada preferidos!

Quando você terminar de fazer seu vinagrete de framboesa doce e picante, certifique-se de manter esses saquinhos de chá, porque eu tenho a receita de bebida de verão mais incrível para você experimentar também: Slushy Berry Tea!

Nota: a ideia de embeber saquinhos de chá em vinagre branco para fazer vinagres com sabor parece super legal, mas tente outros chás por sua conta e risco. Não sei por que, mas pela minha experiência, isso não funciona com outros sabores de chá!

Precisa de algumas idéias de salada para usar este molho? Aqui estão algumas sugestões: (a receita segue estas sugestões.)

  • Salada de espinafre com morangos, manga, abacate e cebola roxa fatiada. Bastante básico, mas popular por um motivo!
  • Salada mista de verduras com batata doce assada, amêndoas laminadas, craisins e chalota em cubos.
  • Salada de rúcula com sementes de romã, nozes ou pistacios e fatias de frango grelhado.
  • Salada de espinafre com beterraba assada, rodelas de tangerina, craisins e queijo feta.
  • Salada de espinafre com milho grelhado, pêssegos em cubos, mirtilos (opcional) e cebola roxa ou chalota.

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Vinagrete de framboesa doce e picante

Autor:

Serve: cerca de 1 ½ xícaras

Ingredientes

  • 2 sachês de chá de framboesa (não substituir)
  • ½ xícara de vinagre branco
  • ¾ xícara de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico (opcional)
  • 1-2 colheres de sopa de mel, dependendo da sua preferência de doçura
  • 1 colher de chá de alho em pó, opcional
  • sal e pimenta preta a gosto

Instruções

  1. Coloque os saquinhos de chá e o vinagre em uma tigela pequena ou recipiente. Deixe em infusão por 20-30 minutos. Retire os saquinhos de chá e descarte.
  2. Adicione os ingredientes restantes à tigela ou recipiente. Bata ou agite para combinar.
  3. Guarde na geladeira até a hora de servir. Agite bem antes de servir.

Planejar com antecedência:

  1. Este molho ficará bem na geladeira por pelo menos uma semana ou duas.

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Perguntas frequentes sobre o vinagrete de framboesa doce e picante:

Posso usar outros sabores de chá além do zinger de framboesa?

Você pensaria assim, mas estranhamente, não parece funcionar com outros sabores de chá! Eu não sei o que é especificamente sobre o zinger de framboesa, mas parece que outros chás simplesmente não funcionam tão bem!

Quanto tempo posso guardar isso na geladeira?

O vinagrete caseiro pode durar bastante na geladeira! Você pode definitivamente salvá-lo por uma semana ou duas, provavelmente mais do que isso. O alho fresco pode fazer com que um molho de salada caseiro estrague mais cedo, e é por isso que uso alho em pó para esse molho.

Com que alface e coberturas devo usar este molho?

Role para cima (caso você tenha perdido) para meus cinco melhores combos de salada usando este vinagrete de framboesa doce e picante, mas fique à vontade para brincar com seus combos favoritos de ingredientes doces, salgados e salgados!

Posso usar mais ou menos mel?

Absolutamente, você pode brincar com o nível de doçura. Na minha família, não gostamos de molhos de salada muito doces, então adiciono apenas uma colher de sopa de mel para equilibrar tudo. Você pode adicionar mais, conforme desejado, ou pular tudo junto se não gostar de doce.

Você também pode usar outros adoçantes no lugar do mel, como açúcar, xarope de bordo, estévia ou adoçantes artificiais de sua escolha.

Como você armazena molhos de salada caseiros?

Eu tenho feito uma série sobre isso na minha página do Instagram (certifique-se de me seguir se você ainda não o fizer!), mas aqui está a essência:

Armazenando Molhos para Saladas: Gosto de manter este molho de salada, assim como alguns outros, à mão na geladeira sempre que quero preparar uma salada rápida. Minha maneira de guardar meus curativos é nestas garrafas squeeze de 16 onças. É fácil agitar o molho antes de servir e extra-fácil de distribuir a quantidade certa!

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Obrigada por apareceres! Espero que gostem desta versão atualizada de uma das receitas de saladas mais antigas deste blog! Se você já experimentou, por favor, deixe um comentário e deixe-me saber – seu feedback me alimenta! – Míriam

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