Verdali e Carrefour abrem nova seção de açougue vegano – vegconomist

especialista brasileiro em carnes vegetais, Caramba fez parceria com a gigante do hipermercado Carrefour para oferecer seus produtos em um açougue vegano designado ao lado dos balcões de carnes frescas em um dos locais do supermercado em São Paulo.

A empresa afirma ser a primeira empresa com certificação vegetal no Brasil. Nos últimos dois anos, lançou uma gama de alternativas de carne à base de plantas feitas com ervilha, soja e grão de bico. A empresa descreve seus produtos como o novo sabor natural da carne vegetal, nutritivo e saudável. Vale ressaltar que a empresa diz que suas embalagens utilizam plástico reciclável de base biológica.

Verdali comentou sobre a nova seção de açougue vegano: “Esta proposta inovadora visa atender os consumidores que preferem proteínas vegetais com foco na democratização, tendo os produtos expostos no mesmo balcão do açougue, mas separadamente com o uso de seus próprios utensílios e com todo cuidado para não ter contato com produtos de origem animal.”

A carne à base de plantas da Verdali
© Verdali

Carnes à base de plantas para futuras seções de açougue vegano

O Brasil é um dos players mais proeminentes da indústria de alimentos da região, e o crescimento global dos negócios baseados em plantas o desafia. Até o momento, o Brasil tem uma indústria emergente de proteínas alternativas. Os investimentos na região estão aumentando com plataformas como a Vegan Business, ajudando as marcas a criar alternativas de laticínios e carnes.

Marcas brasileiras de carnes vegetais estão inovando usando a tecnologia para criar produtos para consumidores curiosos, flexitarianos e veganos. A Fazenda Futuro oferece alternativas vegetais de frango, hambúrgueres, atum e carne moída. Grano Alimentos tem uma linha congelada de hambúrgueres, linguiças e quibes, e agora o Vidali agrega ao espaço de carnes à base de plat essa nova seção de açougue vegana ao lado das carnes tradicionais.

A primeira seção de açougue vegano Verdali-Carrefour será no hipermercado localizado na Av. Washington Luís em Santo Amaro, São Paulo, com mais localidades por vir. Por enquanto, outros hipermercados Carrefour oferecem os produtos Vidali na seção de congelados.

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