Três cafés para recebê-lo na vibrante cena do café de Marselha

Moradores e turistas têm muito a descobrir em Marselha; aqui estão três cafés que vale a pena conhecer nesta movimentada e histórica cidade francesa.

POR TANYA NANETTI
CORRESPONDENTE ONLINE SÊNIOR

Fotos de Tanya Nanetti

Marselha, a cidade mais antiga da França e um dos assentamentos mais antigos da Europa a ser continuamente habitada, sempre foi um caldeirão de culturas e tradições. Com uma população em constante evolução, Marselha está agora à beira de se tornar – depois de cidades como Londres, Berlim e Lisboa – a nova “it” europeia.

Turistas, moradores e expatriados compartilham as vibrantes ruas de Marselha. Aqui, bares de vinho naturais surgem em cada esquina, restaurantes finos ficam ao lado de barracas que vendem comida de rua saborosa, e cafés especiais e torrefadores estão finalmente recebendo o reconhecimento que merecem.

Aqui estão algumas ótimas empresas que o receberão no cenário promissor de cafés especiais em Marselha.

Duas prateleiras de madeira exibem os saquinhos de café disponíveis na Brulerie-Moka, que estão em saquinhos kraft de papel pardo e rotulados com adesivos brilhantes.
Uma seleção de cafés disponíveis para compra na Brûlerie Möka em Marselha.

Torradeira Möka

Apenas fora do caminho o suficiente para não estar lotado de turistas está o Brûlerie Möka, um pequeno café e torrador de café especial em uma esquina tranquila. A Brûlerie Möka tem um terraço encantador e sombreado, onde você pode se abrigar do calor implacável de Marselha.

A pequena equipe de baristas sorridentes, liderada pela torradora e fundadora Iris, espera por você de terça a sábado. Pegue um pourover V60 ou um Latte Glacé (a versão local do latte gelado). Escolha um saboroso lanche doce ou salgado do menu, sempre sazonal e feito com ingredientes locais. E não se esqueça de pegar um saco de café recém-torrado na saída!

O Deep Coffee Sign acima da porta, exibindo o logotipo em todas as letras maiúsculas.
Não apenas uma cafeteria, a Deep Coffee possui uma delicatessen e uma loja de revistas, bem como
opções de expresso e despejo

Café Profundo

Le Vieux-Port é o coração pulsante de Marselha.

O Porto Velho de Marselha é guardado pelo antigo Forte Saint-Jean. Um pouco mais longe fica o magnífico Basílica de Nossa Senhora da Guardacenário de muitas histórias famosas, desde O Conde de Monte Cristo para Ao serviço secreto de Sua Majestade.

Sacos de café preto em uma prateleira no Deep Coffee.
Uma seleção de ofertas de origem única do Deep.

Embora cheio de cafés, restaurantes e boulangeries, infelizmente muitas das atrações do Porto Velho de Marselha hoje em dia são armadilhas para turistas. Essa é uma razão pela qual Café Profundo é tão especial. Este torrador de cafés especiais tem muito a oferecer: pequenas mordidas tentadoras, uma Delicatessen (deli) e uma loja de revistas. Os adoráveis ​​baristas prepararão um delicioso espresso para você. Para completar, o terraço sombreado do Deep é perfeito para espantar o cansaço do dia.

Uma espiada dentro do 7VB com uma grande planta monstera verde, um sofá e cadeiras estofadas vintage.  A parede à direita é toda de janelas do chão ao teto.  Dois clientes sentam-se no interior.
7VB possui janelas do chão ao teto e cadeiras vintage para uma experiência brilhante e relaxante.

Café 7VB

Um acrônimo para “7-Vie-est-Belle” (This Life is Beautiful), 7VB é um nome que incorpora o verdadeiro espírito deste adorável café. Cafés especiais, chás finos, um menu pequeno, mas saboroso, e muitos doces, como deliciosos pãezinhos de canela, estão disponíveis no 7VB.

Sofás e poltronas vintage, plantas e um ambiente tranquilo e descontraído tornam o local perfeito para uma pausa. O que torna o café especialmente único é seu berçário distinto, onde as crianças podem brincar livremente e com segurança enquanto seus pais conversam tomando um café.

Plantas penduradas e luminárias pendentes no teto de 7VB.
As muitas plantas do 7VB tornam este espaço no bairro de Le Panier alegre e verde.

7VB Café está localizado em Carrinhoo bairro mais antigo de Marselha. Este bairro tornou-se recentemente um verdadeiro museu ao ar livre graças aos seus grafites e múltiplos pontos culturais. Este é o local perfeito para descansar depois de uma tarde passeando pelas ruas estreitas do bairro histórico.

SOBRE O AUTOR

Pergunte a Nanetti (ela/ela) é um barista de cafés especiais, um viajante e um sonhador. Quando ela não está atrás da máquina de café (ou visitando algum canto escondido do mundo), ela está ocupada escrevendo para Insurreição do Caféum site sobre cafés especiais que ela está criando junto com o namorado.

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