Starbucks USA testa novo menu à base de plantas com apenas ovo e frango ousado

A Starbucks USA agora está testando 18 novos itens de menu em várias lojas, incluindo seis opções veganas de salgados e sobremesas. A nova seleção inclui mordidas sous vide feitas com JUST Egg and Daring plant chicken, relatórios VegNews.

“A Starbucks continua a transformar a maneira como impulsionamos a inovação para o futuro da empresa”

O menu por tempo limitado está atualmente disponível em três lojas Starbucks na área metropolitana de DC e inclui:

  • Salsicha de Frango à Base de Plantas e Picada Sous-Vide de Pimenta (salsicha de frango jalapeño ousada e APENAS Ovo)
  • Poblano defumado à base de plantas e mordida sous-vide de feijão preto (JUST base de ovo com feijão preto, raspas de limão, milho doce, pimenta poblano assada e pimenta chipotle defumada)
  • Mini sanduíche de salsicha de frango à base de plantas e pimenta (Uma versão sanduíche de sua mordida de salsicha de frango de teste)
©JUST Egg

A rede também está testando vários novos doces:

  • Picada de Boba de Coco com Gengibre Dourado (Inspirado no chá de boba taiwanesa com pérolas de tapioca, gengibre e açafrão)
  • Mocha Coco Boba Bite (Com leite de coco e chocolate)
  • Mordida de aveia quente com crocante de granola (Uma mordida de mão aquecida servida com granola crocante)

“A Starbucks continua a transformar a maneira como impulsionamos a inovação para o futuro da empresa”, disse um porta-voz da Starbucks. “Uma das maneiras de fazer isso é focando em elevar a experiência Starbucks por meio de testes e expansão de nosso cardápio de comida.”

Frango de primeira

Esta não é a primeira vez que a Starbucks experimentou o JUST Egg – em 2020, a cadeia testou um sanduíche de café da manhã alimentado por plantas com JUST Egg em um local fora de Seattle, embora nunca tenha expandido o teste.

Se for bem-sucedido, o teste mais recente pode ser uma das maiores parcerias da JUST Egg até o momento, apenas alguns meses após a marca revelar que seus ovos à base de feijão-mungo foram alcançados paridade de preço com ovos de galinha. Ao colaborar com a Daring, a Starbucks também está oferecendo seus primeiros itens de frango vegano nos EUA. Em uma entrevista recente, o fundador e CEO da Daring, Ross Mackay insinuado que a startup estava trabalhando com várias redes nacionais.

©Starbucks

A Starbucks aumentou gradualmente suas opções de menu à base de plantas nos últimos anos, principalmente ao introduzir o Impossible Breakfast Sandwich em 2020, feito com salsicha impossível e uma lancheira vegana. Segundo um porta-voz, “Os testes são um modo de vida na Starbucks, e continuamos a introduzir novas bebidas e comidas nos menus globalmente, enquanto inovamos em plataformas importantes como café expresso, cerveja gelada, refrescos, comida e muito mais.”

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