SoFine lança hambúrgueres de frango à base de vegetais e folhados de queijo e legumes – vegconomist

Alimentos SoFineum produtor à base de plantas com sede na Holanda, lançou dois novos produtos a tempo para o Veganuary.

Juntando-se aos bem-sucedidos SoChicken Skewers da SoFine, os SoChicken Burgers são hambúrgueres à base de plantas feitos com proteína de soja e trigo. Dizem que eles têm o mesmo sabor e textura suculenta do frango convencional, superando outras alternativas de carne em um teste cego de sabor.

Os puffers de vegetais e queijo revestidos com farinha de rosca são feitos com 39% de vegetais – uma mistura de espinafre, abobrinha e cebola – combinados com queijo vegano. Os Puffers receberam uma classificação Nutriscore A, pois são ricos em fibras e proteínas e com baixo teor de gordura saturada.

Os novos produtos já estão disponíveis na Bélgica, tendo chegado recentemente a algumas lojas Edeka e Rewe na Alemanha. O lançamento é apoiado por uma campanha de marketing com anúncios, cupons, flyers e promoções no ponto de venda.

Estilo de vida SoFish Fingers
©SoFine

Gama de produtos variada

Originalmente mais conhecida como uma marca de tofu, a SoFine vem expandindo sua linha de produtos nos últimos anos para incluir uma variedade de carnes e laticínios alternativos. Em 2020, a marca lançou uma alternativa de feta à base de plantas chamada SoCheeze cubes, disponível em três sabores.

Em abril deste ano, a SoFine apresentou seus bastões SoFish, que foram eleitos os de melhor sabor em um teste cego com dois produtos similares. Outros produtos SoFine incluem schnitzels e almôndegas.

“O Veganuary está motivando cada vez mais pessoas a adotarem uma dieta mais baseada em vegetais”, disse Jessica Zomerdijk, diretora comercial da SoFine. “Como pioneiros em alternativas veganas de carne, peixe e queijo, apoiamos isso com novos produtos deliciosos – e criamos incentivos adicionais para simplesmente experimentar algo novo”.

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