Salada Shoestring – Blog de Receitas Baratas

Esta salada apropriadamente chamada é mais deliciosa do que a soma de suas partes. As cenouras doces, as azeitonas salgadas e as batatas crocantes combinam com o atum e um molho cremoso para fazer uma salada perfeita na hora do almoço ou do potluck.

Salada de cadarço: Uma receita de salada barata e fácil com cenoura, atum e batatas de cadarço.  Clique para receita.

Deixe-me apresentá-lo a uma das minhas receitas de salada favoritas de todos os tempos: salada de sapato.

Não é chamado de shoestring porque é barato. É chamado de cadarço porque exige batatas com cadarço. Mas de qualquer forma – o custo e os ingredientes – fazem desta uma salada perfeitamente nomeada para aqueles de nós com um orçamento apertado!

Sobre a receita: Salada de sapato

Aqui está o que você precisa saber:

  • Ingredientes: A salada de cadarço é uma mistura de cenoura ralada, atum, azeitonas verdes e maionese – coberta com palitos de batata frita. Parece simples – e é. Mas algo sobre essa mistura de ingredientes é TÃO delicioso. Não consigo parar de comer.
  • É barato: Esta salada é extremamente econômica. A base é cenoura e o resto dos ingredientes são grampos de despensa. Este é o prato de baixo custo perfeito para levar para um piquenique de verão ou potluck.
  • É saudável: Se você está tentando comer mais vegetais ou cortar carboidratos, experimente esta salada. Você certamente pode omitir ou reduzir os palitos de batata frita se estiver seguindo uma dieta baixa em carboidratos ou paleo.

Salada de cenoura com cadarço: Feita com cenoura, atum e batata palha.  BARATO e fácil!

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Ingredientes

  • 5 cenouras grandes

  • 5 onças de atum em lata, escorrido

  • 1/4 xícara de maionese

  • 1/4 xícara de azeitonas verdes fatiadas

  • 5 onças pode palitos de batata frita francesa

  • 1 cebolinha verde, picada

Instruções

  1. Usando um ralador ou processador de alimentos com acessório para ralador, rale as cenouras. Junte o atum e a maionese.
  2. Junte a maioria das azeitonas verdes e palitos de batata. Use o restante para colocar em cima da salada. Cubra com cebolinha verde.

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