Salada de Macarrão com Abóbora – Blog de Receitas Baratas

Salada de macarrão de abóbora com maçãs, nozes e uvas.  Clique para receita!

Não faltam receitas de abobrinha por aí. E por um bom motivo. A abóbora doce e com nozes é a estrela de muitos pratos de outono, de sopa a caçarola e simples abóbora assada.

Mas aqui está uma receita de abóbora que você provavelmente ainda não ouviu ou experimentou:

Uma salada doce e salgada feita com massa de abóbora, cravejada de nozes, uvas e maçã verde.

Salada de macarrão com abóbora: os componentes doces e salgados criam uma salada única!

Sobre a receita: Salada de macarrão com abóbora

Esta salada é EXTREMAMENTE FÁCIL para fazer, mas confie em mim – vai fazer sua família e amigos conversarem e pedirem a receita.

Comprei massa fresca de abobrinha em Hy-Vee (procure por Giovanni Rana Butternut Squash Ravioli).

Eu pedi uma salada semelhante no Starboard Market em Clear Lake, Iowa. Eu absolutamente amo esse restaurante, embora eu só tenha ido lá algumas vezes e more a 2 horas de distância!

Confira essas outras receitas imitadoras do Starboard Market:

Esta receita exclusiva de salada de macarrão é perfeita para piqueniques de verão, potlucks, almoços, chás de bebê, chás de panela e refeições simples durante a semana.

Salada de macarrão de abóbora: Clique para esta salada de outono!

Ingredientes

  • 2 pacotes de 10 onças de massa fresca de abóbora

  • 1 xícara de uvas vermelhas cortadas ao meio

  • 2/3 xícara de nozes picadas

  • 1 maçã verde, picada

  • 2/3 xícara de molho de semente de papoula

Instruções

    1. Cozinhe a abobrinha de acordo com as instruções da embalagem. Não cozinhe demais. Enxágue com água fria e reserve.
    2. Coloque o macarrão em uma tigela grande. Adicione as uvas, as nozes e as maçãs. Com cuidado, misture o molho de sementes de papoula, tomando cuidado para não rasgar o macarrão.
    3. Esfrie até estar pronto para servir.

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