Salada de ervilha para pia de cozinha – blog de receitas baratas

Se você gosta de salada de ervilha com muitos ingredientes e complementos, esta é a receita para você. Muitos sabores e texturas estão presentes nesta simples salada de verão.

Salada de ervilha da pia da cozinha: Esta salada de ervilha tem TODAS as coisas boas.  Clique para receita!

Se as saladas de ervilhas deixaram você sem inspiração, é hora de experimentar uma receita diferente.

O que torna esta salada de ervilha especial?

Muitos suplementos e ingredientes deliciosos como:

  • Queijo cheddar
  • Ovo cozido
  • Rabanete
  • Salsão
  • Bacon
  • Amêndoas
  • Um molho cremoso, picante e ligeiramente doce

A base é ervilhas doces congeladas (e descongeladas).

Salada de ervilha doce, com muitas e muitas coisas boas adicionadas.  Clique para receita!

Uma salada de ervilha que vale a pena se gabar

Eu tinha provavelmente 8 anos quando experimentei salada de ervilha pela primeira vez. Minha querida vó fez – e fez com amor, sem dúvida.

Infelizmente, achei horrível. Foi feito de ervilhas enlatadas, não congeladas (fator importante de mingau!) E tudo o que foi adicionado foi um pouco de molho de salada e queijo cheddar ralado.

Minha avó fazia comidas deliciosas (como essas almôndegas ao estilo norueguês), mas naquela idade, eu não gostava de sua salada de ervilha.

Avanço rápido de aproximadamente 30 anos, e encontrei uma salada de ervilha que eu realmente amo – e acho que você também. Acho até que minha avó ficaria orgulhosa!

Ingredientes da salada de ervilha da pia da cozinha: Esta salada de ervilha vem totalmente carregada com ingredientes deliciosos.

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As saladas de tudo menos a pia da cozinha são divertidas, porque cada mordida contém algo interessante. Confira esses favoritos:

Ingredientes

  • 24 onças de ervilhas doces congeladas (2 sacos de 12 onças)

  • 1/2 xícara de maionese

  • 1/3 xícara de creme de leite

  • 1 dente de alho, picado

  • 2 colheres de chá de vinagre de maçã

  • 2 colheres de chá de açúcar granulado

  • 2/3 xícara de queijo cheddar em cubos

  • 8 fatias de bacon, picadas (ou compre no bar de saladas do supermercado)

  • 2 talos de aipo, finamente picado

  • 6 rabanetes cortados em pedaços pequenos

  • 2 ovos cozidos, picados (guarde 2 fatias para decorar)

Instruções

  1. Coloque as ervilhas congeladas em uma peneira e lave com água fria para acelerar o descongelamento. Sacuda o excesso de água, coloque em uma assadeira forrada com papel toalha e deixe descansar por 30 minutos ou mais para remover o máximo de água possível.
  2. Em uma tigela pequena, misture a maionese, o creme de leite, o alho, o vinagre e o açúcar. Reserve na geladeira.
  3. Prepare outros ingredientes.
  4. Misture todos os ingredientes da salada, guardando algumas coberturas para decorar, se desejar.
  5. Se o tempo permitir, deixe a salada descansar na geladeira por 2 ou mais horas, para permitir que os sabores se misturem. No entanto, esta salada pode ser consumida imediatamente.

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