Relatório diz que a substituição de carne por plantas pode reduzir as emissões de metano agrícola do Reino Unido – vegconomist

O think tank independente Green Alliance publicou um relatório descrevendo como o Reino Unido poderia reduzir as emissões de metano em 42% até o final da década.

Esse número é consideravelmente maior do que o compromisso de 30% assumido pelo Reino Unido e outros países na cúpula da COP26 do ano passado. Alcançar isso dependeria parcialmente da substituição de carnes e laticínios por alternativas mais sustentáveis, como proteínas vegetais, um movimento que poderia reduzir as emissões de metano agrícola em 8%. Mudar para um padrão alimentar mais saudável, com menos proteína e mais produtos frescos, levaria a um corte adicional de 8%.

“Com o investimento certo, o Reino Unido poderia facilmente se tornar um líder mundial neste campo em crescimento”

O relatório também descreve outras formas de cortar a produção de metano nas áreas de agricultura, energia e resíduos. Uma redução drástica é vital, já que o metano tem 80 vezes mais potencial de aquecimento do que o CO2 nos 20 anos após sua emissão.

Sementes de gergelim de hummus de campo Sabra
©PRNewsfoto/Sabra Dipping Company, LLC

“Despreparado para a transição”

No ano passado, um relatório da rede de investidores FAIRR levantou preocupações de que a indústria da agricultura animal não estava preparada para a transição para um sistema alimentar mais sustentável. A organização apontou que apenas 18% das empresas de proteína animal avaliadas rastrearam qualquer uma de suas emissões de metano, com esses números geralmente apenas parciais.

No entanto, números da ONU revelam que 30% das pessoas em todo o mundo apoiam a promoção de dietas baseadas em vegetais como uma política climática, com esse número subindo para 42% em algumas regiões.

“Este [methane] O relatório mostra como a criação de uma próspera indústria de proteína sustentável seria um passo crucial não apenas para atingir nossas metas, mas para consolidar o status do Reino Unido como campeão climático”, disse Linus Pardoe, gerente de políticas do Reino Unido do Good Food Institute Europe. “Com o investimento certo, o Reino Unido poderia facilmente se tornar um líder mundial neste campo em crescimento, oferecendo excelentes oportunidades de crescimento verde, complementando o melhor da agricultura britânica e criando empregos de qualidade. Mas precisamos ver medidas ambiciosas e coordenadas agora para garantir que o Reino Unido não fique atrás de outros países como Israel e Estados Unidos”.

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