Rebl Eats e Mycorena fazem parceria para tornar a carne alternativa mais acessível no norte da Europa – vegconomist

Comida Rebelde da Finlândia e Mycorena da Suécia firmaram uma nova parceria para tornar os substitutos da carne mais acessíveis em todo o norte da Europa.

Como parte da nova parceria, os desenvolvedores de produtos e chefs da Rebl desenvolveram novas adições à categoria de refeições prontas: refeições prontas frescas com o principal produto da Mycorena, um ingrediente sustentável e natural à base de cogumelos chamado Promyc. Os produtos lançados pela Rebl Eats têm a marca Promyc e já geraram grande demanda após um lançamento exclusivo em 15 lojas selecionadas em Helsinque, na Finlândia, segundo a empresa.

Lançamento multimercado

Na próxima fase da colaboração, os produtos serão lançados no mercado sueco, seguido pelo resto da região nórdica e depois pelo resto da Europa. Também a bordo estão os primeiros varejistas, como o Carrefour, que realizou sua primeira competição baseada em plantas no início deste ano, atraindo mais de 250 start-ups de 50 países. Entre os dez vencedores selecionados estava o Rebl Eats.

© REBL Eats

No início deste ano, a Rebl Eats lançou uma gama de produtos de café da manhã prontos para comer, incluindo pudins de chia, aveia durante a noite e sanduíches veganos de café da manhã. Tendo lançado com sucesso as opções de jantar, a REBL concentrou-se primeiro nas opções de pequeno-almoço e agora de almoço, para “responder às necessidades alimentares dos consumidores durante todo o dia”.

O valor das vendas a retalho de substitutos da carne na UE aumentou incríveis 121% em nove anos. Em 2019, o valor das vendas atingiu quase 1,4 bilhão de euros e o mercado deverá continuar crescendo.

REBL Eats da Finlândia lança novos produtos
© REBL Eats

Ao mesmo tempo, tem havido um forte crescimento nos serviços de take-away e conveniência. A demanda por produtos de conveniência cresceu de forma constante nos últimos anos, uma demanda que se intensificou durante a pandemia de Covid 19. Nos últimos anos, houve um aumento na demanda por essas refeições prontas à base de plantas que não são apenas convenientes e saudáveis, mas também saborosas. A disponibilidade desses produtos, que também atendem à demanda por diferentes opções e variedade de sabores, é um dos principais fatores que impulsionam o crescimento da categoria global de pratos prontos. O mercado global de refeições prontas deverá atingir um valor de mais de US$ 213 bilhões até 2026, com a Europa Ocidental permanecendo como o maior mercado.

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