Quantas onças em um copo

Saber quantas onças em um copo é super útil saber ao ler uma receita ou adaptar uma receita. Encontre todas as informações e um gráfico útil aqui!

Farinha, açúcar, aveia e leite de soja em copos medidores.

‘Quantas onças em um copo?’ é uma pergunta que meus leitores costumam fazer. Quando você está na cozinha assando e precisa converter colheres de sopa em xícaras ou onças em xícaras, você precisa de uma resposta rápida – uma que não envolva usar seu telefone ou laptop com as mãos cobertas de farinha.

Este guia irá ajudá-lo a descobrir onças em um copo com facilidade. O melhor de tudo é que ele vem com um gráfico de conversão para que você possa se sentir confiante na cozinha, independentemente da receita que estiver seguindo.

Antes de entrar no âmago da questão de quantas onças existem em um copo, aqui está uma rápida olhada nas conversões mais comuns:

  • 1 xícara = 8 onças fluidas = 16 colheres de sopa
  • ¾ xícara = 6 onças fluidas = 12 colheres de sopa
  • ½ xícara = 4 onças fluidas = 8 colheres de sopa
  • ¼ xícara = 2 onças fluidas = 4 colheres de sopa

Lembre-se de que muitas receitas usam a abreviação de onças fluidas = fl. oz.

Quantas onças em um copo: líquido vs seco

Ao tentar descobrir quantos gramas há em um copo, a primeira coisa a observar é se você está medindo ingredientes líquidos ou secos. Os ingredientes líquidos e secos medem de forma diferente.

Os ingredientes secos são normalmente medidos em peso, por exemplo, uma xícara de farinha equivale a 4,4 onças (oz).

Há uma grande diferença entre onças fluidas e secas, então sempre verifique sua receita para ter certeza de ter a medida certa.

Depois, há a questão que decorre do fato de que todos os ingredientes não são iguais. Por exemplo, uma xícara de açúcar pesa mais que uma xícara de farinha, mas eles têm o mesmo volume (ambos são 1 xícara).

Líquidos de medição:

Os líquidos são medidos por onças fluidas (o volume do líquido), então, por exemplo, uma xícara de líquido equivale a 8 onças fluidas (fl. oz) ou 240ml. Ingredientes líquidos: óleo, caldo, água, xarope de bordo, suco de limão etc, não precisam ser pesados, pois são medidos apenas em volume.

Equipamento de Medição:

Seja você um chef ou um cozinheiro doméstico, certamente terá algum equipamento que usa para medir os ingredientes. Mas o equipamento de medição é diferente para ingredientes úmidos e secos. Isso significa que você precisa ter todas as ferramentas de medição a seguir para poder medir seus ingredientes úmidos e secos com precisão.

Copos medidores medem ingredientes secos como farinha, açúcar, aveia. Estes permitem nivelar o excesso com uma faca para obter a quantidade exata necessária (“colher e nível”).

Líquidos como óleo, água, caldo geralmente são medidos com um copo medidor de líquido (eu chamo de jarro medidor, porque é literalmente como um jarro). Um jarro de medição é normalmente feito de vidro ou plástico e exibe claramente xícaras, onças e mililitros ao lado.

Você pode obter uma medida exata enchendo seu jarro medidor até a quantidade desejada e, em seguida, trazendo-o ao nível dos olhos para ‘calibrar’ (garantindo que esteja na linha correta).

Os jarros medidores de líquidos geralmente vêm em uma, duas ou quatro medidas de xícara – ou como um conjunto delas. Eles geralmente vêm com um bico de vazamento para que você possa derramar sem derramar.

Colheres de medição são usadas para medir molhado ou seco para obter uma quantidade de colher de sopa ou colher de chá. Veja nosso post: quantas colheres de chá em uma colher de sopa.

Leite de soja em um jarro de medição.

Nem todos os copos de medição são do mesmo tamanho

Os copos de medição têm tamanhos diferentes dependendo de onde você mora. Usar um copo medidor de tamanho diferente pode ter grandes consequências para sua receita assada, porque ingredientes individuais devem ser adicionados exatamente na quantidade correta.

O Reino Unido e os Estados Unidos têm medidas de xícara e onça diferentes porque usam sistemas de medição diferentes. No Reino Unido (e praticamente em qualquer outro lugar do mundo), o sistema métrico é o sistema padrão de medição. Nos Estados Unidos, todos usam o sistema imperial.

Então, o que isso significa para tamanhos de copos?

  • 1 xícara do Reino Unido (métrica) = 250 ml
  • 1 xícara americana (sistema imperial) = 240 ml

Dica do Chef: Certifique-se de que sua receita saia perfeitamente verificando primeiro se o autor está usando o sistema de medição métrico ou imperial. Em seguida, certifique-se de medir com precisão seus ingredientes. Use o método “colher e nível” para medir sua farinha. Coloque a farinha no copo medidor e nivele com uma faca. Não pegue a farinha e não a coloque em seu copo. Para ter mais certeza, use uma balança de alimentos.

Nem sempre é fácil acertar na receita, principalmente na hora de assar! Saber quantas onças há em um copo e manter seu gráfico de conversão à mão é a melhor maneira de garantir resultados sem flops, esteja você convertendo medidas de métrica para imperial ou vice-versa, ou de uma unidade para outra.

Tabela de Conversão – Ingredientes Secos

Quantas onças em um gráfico de conversão de xícara

perguntas frequentes

2 colheres de sopa equivalem a 1 onça fluida?

Sim, 2 colheres de sopa são iguais a uma onça fluida.

Quantas onças fluidas em meia xícara?

Há quatro onças fluidas em meia xícara.

Quantas onças fluidas em um tiro?

Existem duas colheres de sopa em uma dose de onça fluida. Então, se você estiver fazendo um coquetel ou usando uma receita que pede um litro de licor e você não tem um copo por perto, meça duas colheres de sopa de álcool.

Quantas onças em uma xícara de manteiga?

Uma xícara de manteiga, medida quando sólida, contém oito onças de manteiga.

Quantas onças fluidas em um quarto de xícara?

2 onças fluidas fazem um quarto de xícara.

O que significa colher e nível?

Para obter o melhor resultado no cozimento, você precisa ser extremamente preciso. Se uma receita lhe disser para “colher e nivelar” a farinha, isso significa que você precisa adicionar colheres de farinha ao copo medidor até que esteja cheio (não coloque no copo) e depois use as costas de uma faca para nivelar retire o excesso, certificando-se de que a farinha esteja nivelada com a superfície da xícara.

O que significa um copo embalado?

Se uma receita pede um copo embalado, você precisa adicionar o ingrediente ao copo medidor e pressioná-lo para abrir espaço para mais, colocando-o no copo.

Farinha, leite de soja, açúcar e aveia em copos medidores.

Adoramos esses itens para medir e é isso que usamos em nossa cozinha:

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