Quais são os sintomas de intolerância à cafeína e alergia à cafeína?

Hoje vamos fazer a pergunta:

Quais são os sintomas de intolerância à cafeína e alergia à cafeína?

Em primeiro lugar, vamos começar com as alergias à cafeína…

Algumas pessoas podem ter reações anafiláticas à cafeína e há algumas evidências genéticas sobre a incapacidade de processar a cafeína.

Isso ocorre porque algumas pessoas não têm os genes para processar a cafeína adequadamente e, portanto, a cafeína se acumula no corpo de uma pessoa em vez de ser decomposta adequadamente, por isso são hipersensíveis à cafeína.

Os sintomas físicos da hipersensibilidade à cafeína incluem erupções cutâneas, suores, inchaço e dificuldade em respirar.

Felizmente, ser alérgico à cafeína é raro. Para aqueles que são alérgicos à cafeína, é melhor evitar a cafeína e mudar para o café descafeinado.

Mas, e a intolerância à cafeína?

A cafeína não é apenas café, mas também muitos tipos diferentes de chás, bebidas energéticas e refrigerantes.

Devido à estrutura molecular da cafeína, uma vez ingerida, ela é transportada muito rapidamente pelo corpo e seu efeito é sentido com relativa rapidez.

Algumas pessoas têm intolerância à cafeína, que varia de leve a forte sensibilidade.

Os sintomas incluem insônia, ansiedade, inquietação, dores de cabeça, palpitações, fadiga e pressão alta.

A questão é quanta cafeína é segura para beber?

Tal como acontece com a maioria das intolerâncias alimentares, quando a reação à cafeína é classificada como intolerância e não como alergia, a resposta a esta pergunta depende muito do indivíduo.

As pessoas são afetadas pela cafeína de diferentes maneiras. Alguns são muito mais sensíveis do que outros e precisam ajustar sua ingestão de acordo.

As diretrizes gerais dizem que 3-4 xícaras de café por dia é bom para a maioria das pessoas, mas isso pode ser demais para pessoas com intolerância à cafeína. De fato, para algumas pessoas, os sintomas de intolerância à cafeína podem aparecer ao consumir pequenas quantidades de cafeína

Obviamente, o teor de cafeína de uma xícara de café depende do tamanho da bebida, do método de preparo, da quantidade de café preparado e do tipo de grãos de café, bem como do nível de torra do café.

Para os amantes de café que são intolerantes à cafeína, é melhor monitorar seu consumo de cafeína e talvez mudar para café descafeinado ou chás de ervas.

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