Principais partes interessadas da APAC estabelecem terminologia preferencial para produtos cultivados – vegconomist

GFI APAC e a Sociedade APAC de Agricultura Celular uniram-se a mais de 30 principais partes interessadas do setor para chegar a um consenso sobre a terminologia preferida para produtos cultivados.

Até o momento, vários termos foram usados, incluindo “cultivado”, “cultivado em laboratório” e “baseado em células”. Mas agora, as organizações anunciaram um memorando de entendimento estabelecendo “cultivado” como o descritor preferido.

“Este MOU estabelece um precedente regional que pode ser replicado em outros mercados ao redor do globo”

O acordo foi feito durante um painel sobre “colocar o consumidor a bordo”, que aconteceu na Semana Agroalimentar Internacional de Cingapura. Foi assinado por quase todas as startups de alimentos cultivados na região da Ásia-Pacífico, juntamente com grupos regionais como a Associação Japonesa de Agricultura Celular e as principais multinacionais Cargill e Thai Union.

Bolinhos de “camarão” cultivados em células da Shiok Meats.  CRÉDITO Shiok Meats.jpg
Bolinhos de “camarão” cultivados pela Shiok Meats. © Shiok Carnes

Alinhamento do setor

A GFI publicou anteriormente pesquisas com consumidores mostrando que, de todos os termos em uso, “cultivado” tem a aceitação mais ampla. Além disso, o termo pode ser facilmente traduzido para outros idiomas.

Após o relatório, houve uma mudança significativa na terminologia utilizada pelas empresas, com a proporção de preferência “cultivada” subindo de 37% para 75%. Apesar desse amplo acordo, o MOU é o primeiro desse tipo em todo o mundo.

“A nomenclatura e a harmonização regulatória são vitais para o sucesso a longo prazo da indústria de alimentos cultivados e este MOU estabelece um precedente regional que pode ser replicado em outros mercados ao redor do mundo”, disse o presidente da APAC Society for Cellular Agriculture, Dr. Sandhya Sriram e Program Gerente Peter Yu.

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