Por que não assar seus próprios biscoitos de café?

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Em uma de nossas postagens recentes, discutimos como pode ser rápido e fácil preparar seus próprios presentes para o Dia dos Pais em casa. Perfeito para pais amantes de café, bolos com tema de café, biscoitos e assados ​​em geral podem ser surpreendentemente fáceis de combinar.

Como prova, pensamos em compartilhar uma de nossas receitas favoritas de biscoitos de café super simples. Emparelhado com um saco de grãos de café jamaicano Blue Mountain premium, você está olhando para o melhor presente de Dia dos Pais para os pais que merecem o melhor.

Aqui está o que você precisa para fazer seu próprio presente fabuloso do Dia dos Pais este ano:

Para os Biscoitos:

  • ½ xícara de açúcar granulado
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • ½ xícara de manteiga amolecida
  • 1 ovo batido
  • 1 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de café em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ¼ colher de chá de sal
  • ½ xícara de nozes picadas
  • 2 xícaras de gotas de chocolate em pedaços

Para o chuvisco de café opcional:

  • ½ colher de café instantâneo
  • 1 colher de água
  • ½ xícara de açúcar em pó

Colocar tudo junto realmente não poderia ser mais fácil – o processo compreende apenas quatro etapas simples, como segue:

  1. Pré-aqueça o forno a 350° F (177° C). Enquanto isso, misture os açúcares com o ovo e a manteiga amolecida em uma tigela, usando um batedor elétrico e batendo até ficar cremoso. Adicione o restante dos ingredientes e mexa até combinar, adicionando os pedaços de chocolate e as nozes por último.
  2. Coloque pedaços de massa (cerca de ¼ de xícara cada) em uma assadeira grande, certificando-se de deixar pelo menos 2 polegadas entre cada um deles para permitir a expansão. Coloque no forno e asse por cerca de 15 minutos até ficar firme nas bordas, antes de retirar e deixar esfriar por pelo menos 30 minutos.
  3. Combine os ingredientes para criar o chuvisco de café em uma tigela pequena, ajustando as medidas, se necessário. A mistura deve ser bastante espessa, mas ainda solta o suficiente para ser regada sobre os biscoitos.
  4. Quando os biscoitos esfriarem completamente, trate-os com uma garoa generosa da mistura e deixe por um tempo para que a garoa endureça.

Seus biscoitos recém-assados ​​serão bons por pelo menos alguns dias, armazenados em um recipiente hermético à temperatura ambiente. Se quiser preparar tudo com antecedência, você pode até congelar a massa de biscoito indefinidamente. Basta retirá-lo e deixá-lo descongelar, antes de reparti-lo e assá-lo da maneira normal.

Apresentados sozinhos ou como parte de uma cesta de café, esses biscoitos são o presente perfeito para o Dia dos Pais. Se quiser montar sua própria cesta de presentes do Dia dos Pais, você também pode considerar adicionar o seguinte:

  • Seus xaropes e acompanhamentos favoritos
  • Um saco de grãos de café jamaicano premium
  • Equipamento de café personalizado, canecas ou roupas
  • Chocolates, doces e outras guloseimas
  • Uma caixa de cápsulas de café gourmet

A criatividade é a chave para montar a melhor cesta de presentes do Dia dos Pais, mas não há nada como um presente caseiro.

Agora você pode pedir um café especial recém-torrado, como o delicioso Café jamaicano Blue Mountain da loja online de Hayman. Está disponível em diferentes formatos, incluindo café em grão verde, café em grão torrado, café moído, cápsulas de café compatíveis com máquinas Nespresso* e pastilhas de café compatíveis com Cafeteira Keurig K Cup** – Clique aqui para encomendar o melhor de todos os presentes para o pai, oferecemos frete grátis para todo o mundo!

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