Pode Microondas Café? Dicas e truques de reaquecimento!

uma xícara de café no microondas

Se você é um amante de café, você entende como é se servir de uma xícara de café quente apenas para ter algo que o impede de desfrutar de sua bebida. Infelizmente, isso é uma ocorrência comum. Se o gato precisa ser alimentado, o cachorro quer sair, ou as crianças têm toneladas de perguntas, na maioria das vezes, uma boa xícara de café esfriou esperando por você.

Quando você volta para sua xícara e a encontra fria, uma pergunta vem à mente. Pode tomar café no microondas? A resposta fácil a esta pergunta é sim, você pode colocar uma xícara de café no microondas que esfriou, no entanto, se formos honestos aqui, você não deve fazê-lo. As mudanças no sabor depois não são favoráveis. Vamos aprender mais sobre café, como ele muda no micro-ondas e se reaquecer é a coisa certa a fazer.

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Usando o Microondas

Embora seja possível reaquecer seu café no micro-ondas em vez de preparar uma panela fresca, não espere que as coisas sejam as mesmas nesse ponto. Sim, embora seja a mesma xícara de café que você deixou no balcão, as mudanças na composição química do seu café já começaram quando ele esfria. O reaquecimento apenas torna essas mudanças mais dramáticas. Os sabores, aroma e até o nível de acidez são afetados pelo processo de resfriamento e ainda mais se você reaquecer.

Você pode se perguntar por que essas mudanças ocorrem em seu café. É graças aos ácidos clorogênicos contidos nos grãos de café. Esses ácidos desempenham um papel importante não apenas no sabor, mas no aroma do seu café. À medida que o café esfria, mais desses ácidos são liberados. Isso resulta em um café muito mais amargo, que só se torna mais perceptível quando é colocado no microondas.

uma mulher pegando algo do microondas
Crédito de imagem: aodaodaodaod, Shutterstock

Existe uma maneira melhor de reaquecer o café?

Em suma, essa resposta é não. Se você simplesmente precisar reaquecer seu café devido a restrições de tempo em que não é possível preparar outra xícara, o micro-ondas é sua melhor aposta. Seu micro-ondas pode aquecer o café mais rápido, o que em alguns casos pode economizar um pouco do aroma. Além disso, as microondas aplicam calor de forma homogênea. Esse método pode não deixar seu café reaquecido saboroso, mas é melhor do que tentar fazê-lo no fogão.

No entanto, você deve ter muito cuidado ao reaquecer seu café no microondas. Um micro-ondas é feito para aquecer alimentos e líquidos rapidamente. Se você não estiver prestando atenção, seu café vai esquentar mais rápido, mas o resultado dentro da xícara pode ficar muito quente. O superaquecimento não é apenas perigoso para você, mas força o café a perder mais sabor do que já perdeu.

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Considerações finais sobre o café no microondas

Como dissemos, o café no microondas é uma opção quando sua xícara esfriou, mas na vida, só porque podemos fazer algo não significa que devemos. Para aqueles que amam seu café com um certo sabor e aroma, você ficará com uma xícara de café com a qual não está exatamente satisfeito. No entanto, lembre-se de que, se fazer outra xícara não for uma opção e você não for fã de café gelado, o micro-ondas ainda pode ser sua melhor aposta.


Crédito da imagem em destaque: Maliflower73, Shutterstock

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