Overnight Oats – Ação Vegana

Receita + Fotos por Samantha Scott

Esta receita faz um pequeno-almoço ou lanche fácil e satisfatório. É versátil e edificável para suas camadas favoritas de frutas frescas, granola, nozes e sementes. Com esta receita, você criará um mingau simples e gelado para começar o dia com um deleite saboroso. Leva apenas alguns minutos para criar, tornando-se a receita perfeita para um dia agitado ou preparação de refeições. Siga os passos abaixo, mas sinta-se à vontade para alterar os ingredientes ou coberturas ao seu gosto!

INGREDIENTES

  • 1 banana grande madura, amassada (*opcional aqui para usar ¼ xícara de iogurte vegano em vez da banana)
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia (opcional)
  • 1/4 colher de chá de canela
  • 3/4 xícara de aveia em flocos sem glúten
  • 3/4 xícara de leite vegetal (aveia, amêndoa, soja, etc.)
  • 1/4 colher de chá (1,25 mL) de extrato de baunilha puro (opcional)
  • ½ colher de chá de xarope de bordo puro ou açúcar de cana orgânico
COBERTURAS SUGERIDAS OU MIX IN’S:
  • Granola
  • Frutas frescas como pêssegos, morangos, bananas, maçãs, etc.
  • Flocos de coco
  • Xarope de bordo puro ou açúcar de cana orgânico (marrom ou branco)
  • Canela
  • Nozes ou sementes
  • Iogurte vegano * Use seu iogurte vegano favorito. Sabor simples ou baunilha funciona muito bem aqui *

INSTRUÇÕES

  • Em uma tigela média, amasse a banana até quase ficar homogêneo. Se estiver usando iogurte à base de plantas, adicione-o agora.
  • Em seguida, misture as nozes ou sementes desejadas (como sementes de chia) e a canela até combinar.
  • Junte a aveia, o leite à base de plantas e a baunilha (se estiver usando).
  • Cubra e leve à geladeira durante a noite, ou pelo menos, um mínimo de 2 horas.
  • Após o tempo de espera ou de manhã, se durante a noite, mexa a mistura de aveia para combinar. Se a mistura de aveia estiver muito grossa, basta adicionar um pouco de leite e mexer para combinar.
  • Coloque a mistura de aveia com suas coberturas preferidas em um copo, tigela ou jarra. Apreciar!

Sugestão de produtos certificados pela ação vegana para experimentar com esta receita:

  • Açúcar de cana puro Zulka Morena
  • De volta à Granola Natural Grain Free
  • Alimentos Vivos Sementes de Chia Orgânicas
  • Aveia germinada de alimentos orgânicos de um grau

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