Os melhores restaurantes veganos em Nova York

Nova York é uma jóia absoluta de uma cidade para refeições veganas. Com os diferentes bairros do East Village e West Village, ao Upper West Side e tantas outras áreas para explorar, você logo começa a ver a variedade oferecida para aqueles que vivem um estilo de vida baseado em plantas. Mas quais são os melhores restaurantes veganos em Nova York? Com tantas opções fica difícil saber onde dedicar seu tempo e dinheiro.

Portanto, é aqui que nossa revisão é útil. Ao reunir os melhores restaurantes veganos de Nova York, de acordo com nós, é claro, esperamos aliviar um pouco da discussão, debate e ponderação sobre onde tomar café da manhã, almoço, jantar e qualquer lanche no meio. Como sempre, adoraríamos ouvir seus pensamentos – principalmente se você já esteve em algum lugar em Nova York que acha digno de menção. Veja este guia como um trabalho em andamento que tentaremos atualizar à medida que visitamos a cidade para testar um ou dois novos menus veganos.

Vamos às resenhas…

Os melhores restaurantes veganos em Nova York

Com um menu sazonalmente selecionado e a antecipação de um menu de degustação de cinco pratos inspirado no outono, com vinhos emparelhados, o Dirty Candy é um belo restaurante onde a comida e os ingredientes envolvidos adornam os pratos como uma obra de arte. A cada mordida, você pode dizer que tudo incluído foi selecionado por um motivo específico e, por isso, não é surpresa que o Dirty Candy tenha acabado de receber uma estrela Michelin. É compreensível por que escolhemos este como um dos nossos melhores restaurantes veganos em Nova York quando você lê a história do local. A proprietária da Dirty Candy, Amanda Cohen, é uma chef indicada por James Beard e traz seus designs focados em vegetais para o Lower East Side de Nova York.

Imagem do Instagram de um prêmio Michelin Star para o restaurante Dirty Candy

Lembre-se de que o Dirty Candy é um restaurante vegetariano e não totalmente vegano, no entanto, Amanda fica feliz em veganizar qualquer um dos seus favoritos em seu menu.

Então, o que os visitantes dizem?

Bem, temos que concordar com o comensal que afirmou em sua revisão, “Adoro comida e este lugar não decepcionou. Cada prato não era apenas uma obra de arte, mas os sabores eram fabulosos e únicos. Vai querer voltar na próxima vez que estiver em Nova York.”

Onde encontrar doces sujos:

86 Allen Street, NY, NY

Tel: 212-228-7732

É uma pizzaria totalmente vegana – como não amar?! E o cardápio é um sonho absoluto, incluindo todas as pizzas clássicas de Nova York que você pode desejar. Nossos favoritos pessoais são o Vampiro, o Gritador ou a Vovó, mas, honestamente, todos eles parecem incríveis – em estilo tradicional e exatamente como você esperaria que uma pizza de Nova York ficasse e saboreasse.

Screamer’s é o ambiente perfeito e descontraído para encontrar amigos para jantar e conversar. É descontraído, confortável e justifica perfeitamente comentários como este:

“A MELHOR PIZZA VEGANA. Deixe-me dizer-lhe, eu tentei muita pizza vegana, e nos meus 5 anos de Veganismo esta foi sem dúvida a minha pizza favorita. Realmente tinha o sabor da pizza de Nova York. Eu retornarei!!”

Para nós, é um dos melhores restaurantes veganos que Nova York tem a oferecer, por mais desafiador que seja compará-lo com seus colegas mais sofisticados e caros. Mas, a comida vegana percorreu um longo caminho na última década e estamos entusiasmados por poder incluir restaurantes casuais, como o Screamer’s, que talvez muitos novos veganos, ou aqueles que sentem falta de seus antigos hábitos alimentares, ou mesmo aqueles que só amo pizza, quero freqüentar.

Existem dois locais da Screamer’s Pizzeria em Nova York:

Crown Heights, 685 Franklin Avenue, Brooklyn, NY 11238

Telefone: +1 718-623-6000

E

Greenpoint, 620 Manhattan Avenue, Brooklyn, NY 11222

Telefone: +1 347-844-9412

Se você é um fã de sushi, então você realmente precisa ir a um dos cinco restaurantes Beyond Sushi espalhados por Manhattan. É um deleite absoluto de um local, oferecendo um menu elaborado de sushi vegano, incluindo sopas, pedaços de sushi e rolos de maki, para citar apenas alguns. Sua missão declarada é “ser o melhor restaurante vegano de Nova York, servindo comida à base de plantas de alta qualidade e acessível” e achamos que eles quebraram!

O Beyond Sushi existe há uma década, mas certamente deu grandes passos desde seus dias na East 14th Street. Agora liderada pelo Chef Guy Vaknin, toda a experiência gastronômica elevou-se a um novo nível, comprovado por sua popularidade selvagem e necessidade de mais e mais configurações. Cada restaurante carrega uma sensação semelhante a ele, com uma vibração descontraída, mas elegante, que pode ser vestida para cima ou para baixo, dependendo do seu humor.

Nós amamos isso Revisão de Além Sushi: “Superlativos me falham!

Lembro-me vagamente do sushi do meu passado pré-vegano. A comida aqui sopra essa memória para fora da água. Deliciosas texturas, sabores e uma variedade tão maravilhosa. Pedimos dois pratos (18 rolos) cada e tivemos que trabalhar duro para encontrar espaço para um delicioso cheesecake compartilhado.

Se você tiver que escolher um lugar vegano de Nova York para visitar, essa seria minha recomendação. Esplêndido.”

Além do Sushi pode ser encontrado em:

134 W37th Street, Nova York, 10018

1429 3rd Ave, Nova York, NY 10028

62 W 56th St, Nova York, NY 1001

215 Mulberry St, Nova York, NY 10012

Este restaurante vegano lindamente projetado se destaca orgulhosamente como o único restaurante orgânico, à base de plantas e neutro em carbono em toda a cidade de Nova York. A equipe dá muita atenção aos detalhes, garantindo que o cardápio seja bom tanto para o corpo quanto para o planeta. Fundado por Alan Coumont, que se inspirou em seus dias de itinerância ao abrir seu Le Botaniste inicial em Ghent, Bélgica, em 2015, preenchendo o espaço com plantas e vegetação para incentivar a vitalidade e um cenário saudável para seus convidados. Hoje, existem três Le Botanistes na Bélgica (um em Ghent e dois em Bruxelas), além de quatro em Nova York – Upper East Side, Upper West Side, Soho e Midtown East.

Você pode saborear sabores de todo o mundo ao visitar, com opções como Tajine de Legumes, Ceviche de Coco Jovem e Tártaro de Algas. Há também um menu botânico, compartilhando pratos e um delicioso, mas saudável, menu de sobremesas para escolher.

A maioria dos comentários para Le Botaniste se concentra em quão saudável e amigável é um lugar, incluindo este comentário de alguém que claramente gostou de sua visita: Gostoso e saudável.

Adoro que sempre tenham uma sopa do dia, que fica sempre muito saborosa! A equipe é super simpática e você pode experimentar tudo antes de escolher.”

Le Botaniste pode ser encontrado em:

Upper East Side – 833 Lexington Ave, NY 10065 Telefone: (917) 262-0766

Soho – 127 Grand Street, NY 10013 Telefone: (646) 870-7770

Upper West Side – 156 Columbus Ave, NY 10023 Tem: (646) 998-4605

43rd e 3rd – 666 3rd Avenue, NY 10017 Telefone: (917) 261-6728

Com sede no East Side da cidade, Cadence mantém-se fiel à sua influência sulista, com a chef Shenarri Freeman alimentando sua educação baseada na Virgínia no menu. A cozinha do Cadence é totalmente vegana e orgânica em produtos. Alguns dos pratos incluídos no menu são Maple Buttermilk Cornbread, Smoked Grits, Southern Fried Lasagna e Cadence Fruit Cobbler. Tão gostoso de comer quanto parece e tudo polvilhado com a magia de Shenarri para dar vida aos favoritos clássicos, bem como às suas próprias receitas criativas.

Basta dar uma olhada em algumas das imagens da cozinha.

Nós particularmente amamos esta revisão de um jantar super feliz: Que mimo!

Ainda estou pensando no meu jantar da Cadence ontem à noite, de tão bom que foi!”

Quando você entra no Cadence pela primeira vez, você imediatamente percebe o bar grande e lindamente arredondado que o incentiva a se sentar e dizer oi, pedir uma bebida e ficar confortável. É o ambiente perfeito para se sentir à vontade para uma noite de boa comida, bebidas e hospitalidade e não podemos recomendar o suficiente.

A Cadência pode ser encontrada em:

111 E 7th St, Nova York, NY 10009

Telefone: +1 833-328-4588

O PS Kitchen é um restaurante vegano muito atraente, inspirador e confiante, que provavelmente vem da culinária global, bem como das parcerias de caridade com as quais trabalha de perto. O que nós particularmente amamos são os três compromissos que a PS Kitchen declara em seu site – ou seja, um compromisso de criar empregos para aqueles que são marginalizados em Nova York, doar 100% dos lucros para trabalhos de caridade sustentáveis ​​e fornecer alimentos ao povo de Nova York isso é bom para a terra e bom para o corpo.

O cardápio em si é verdadeiramente global em inspiração, nomeando alguns de seus pratos como sopa de batata colombiana, asas de Maitake e lasanha caseira, além de uma série de opções especiais de brunch de fim de semana, como tofu mexido wrap, rabanada com as melhores coberturas ou um completo P.S. Café da manhã.

Como você pode imaginar, o comentários sobre PS Kitchen são impressionantes e incluem comentários como Verdadeira boa comida e serviço

O PS Burger é realmente um dos melhores hambúrgueres que experimentei. O burrito do Beyond também foi muito bom, perfeitamente temperado. Amo este lugar com certeza voltarei.”

A cozinha PS pode ser encontrada em:

246 W 48th St, Nova York, NY 10036

Telefone: (212) 651-7247

Construído após muitos anos gerenciando os melhores bares de coquetéis, Ravi DeRossi deu um passo em uma direção ligeiramente diferente em 2015 para abrir o Avant Garden – um restaurante à base de plantas que o Guia Michelin descreve como um “pequena caixa de joias artística de um restaurante” que “pretende dar à comida vegana um merecido polimento”.

O menu em si consiste em pratos simplesmente intitulados, mas lindamente projetados, como Cremini Mushroom, Scorched Couve-flower ou Paella. Mas não se deixe enganar por essa simplicidade – cada prato é criado meticulosamente, com ingredientes que se complementam perfeitamente em sabor e textura. Você só precisa conferir a página do Instagram deles para ter uma ideia do que está em oferta.

O Avant Garden pode ser encontrado em:

130 E 7th St, Nova York, NY 10009

Telefone: +1 833-328-4588

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