Leilão de tesouros secretos de Silvio Leite inaugural em 20 de dezembro Notícias diárias do café pela Roast Magazine

Cerca da Fazenda Pedra Silvio Leite

Silvio Leite, produtor brasileiro de café. Todas as imagens são cortesia da ACE.

[Note: This story has been updated. The original version contained a typo declaring the auction date as Dec. 22. The auction is scheduled for Dec. 20.]

A organização sem fins lucrativos Aliança para a Excelência do Café e o lendário especialista em café e empresário brasileiro Silvio Leite anunciaram 22 microlotes de café de alta qualidade que serão leiloados no leilão inaugural Leilão da Coleção Privada Tesouros Secretos de Silvio Leite.

Primeiro representante brasileiro na série de Leilões de Cobrança Privada (PCA) de três anos da ACE, o leilão de café verde está programado para ocorrer online na terça-feira, 20 de dezembro.

Serão disponibilizados 22 lotes de café, de 90 a 255 quilos, incluindo o café mais bem avaliado, segundo os jurados internacionais do ACE: um Catuai tinto e amarelo, de processo natural descascado, com nota 88,11.

Silvio Leite Brasil

O café era produzido por Leite, pioneiro do café brasileiro, ex-presidente da Associação Brasileira de Cafés Especiais e de longa data Copa da Excelência juiz principal.

Todos os cafés que vão para o leilão vieram de uma das seis fazendas – Chácara São Judas Tadeu, Fazenda Cerca de Pedras São Benedito, Fazenda Ouro Verde, Fazenda Progresso Ltda, Fazenda Santa Bárbara ou Sitio Canaã — na região serrana da Chapada Diamantina, no estado cafeeiro da Bahia.

Especificamente, todos os cafés vêm dos morros que cercam a cidade de Piatã, onde a propriedade da Leite Localiza-se a Fazenda Cerca de Pedras São Benedito. No recente 23º concurso Brazil Cup of Excellence, 10 notáveis ​​dos 24 cafés vencedores vieram de Piatã.

“Estamos constantemente buscando inovação e descobrindo como cumprir nosso dever de fornecer café sustentável ao mundo”, disse Silvio Leite em um anúncio do próximo leilão da ACE.

Café Silvio Leite

Conjuntos de amostras estão disponíveis para os lotes vencedores até 1º de dezembro, enquanto as provas dos cafés serão realizadas antes do leilão na Coreia do Sul e em Portland, Oregon. Clique aqui para o site do eventoou aqui para entre em contato com ACE.


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