Inside Look: Snack Swag – Orlando Bakery / Cakes / Pastry by Meiji May

Minha esposa e eu comemoramos recentemente nosso 7º aniversário de casamento e, para essa ocasião, chamei o Meiji May da Snack Swag para criar um lindo bolo de malte anti-gravidade que eu sabia que minha esposa adoraria com um pouco de coco e recheio de framboesa. Ficou fantástico e absolutamente lindo.

Você pode ter visto os bolos fabulosos encontrados pela padaria local de Orlando @lancheswagorlando No instagram.

Meiji May, com sede em Orlando, é uma estilista de moda/designer gráfico que trabalha com bolos e doces sob o nome Snack Swag, conhecida por seus bolos e doces artesanais.

Meiji nasceu e cresceu em Bangkok, Tailândia – onde começou sua paixão pela comida. Ela estudou Art Advertising na Assumption University, na Tailândia, e depois de se formar aplicou suas habilidades criativas para criar sua marca Snack Swag em 2014.

Aos 28 anos, ela decidiu vir para os EUA para apoiar o marido, Jack Tawa, em seu sonho de restaurante (agora é Sea Thai e Tuun).

Ela decidiu completar 2 graus ao mesmo tempo; gestão culinária e gestão de panificação e pastelaria do Valencia College.

Meiji então combinou sua paixão por confeitaria e design para formar o Snack Swag!, um doce gostoso e bonito – de alta qualidade e artesanais inspirados nos sabores asiáticos e tudo que ela amava quando estava em seu país de origem.

Buscando unir as pessoas em torno de bolos e estilo de vida, Snack Swag estreou no verão de 2014 com os personagens de desenhos animados macarons franceses.

Desde então, a Snack Swag desenvolveu um próspero programa de bolos sob medida e criou obras de arte comestíveis para servir Orlando em todos os tipos de eventos e comemorações.

O item mais popular no Snack Swag é o bolo de biscoito. Pode ser feito em qualquer forma, números, letras e qualquer tamanho.

O bolo de biscoito é feito com 2 camadas de biscoito amanteigado de baunilha, cortado à mão e depois assado até dourar e depois preenchido com recheio de frutas da estação e cobertura de creme de manteiga de merengue italiano e, em seguida, vou decorar o bolo com estilo livre para se adequar ao tema e tom de cor solicitados, para que cada um é bastante original.

Se eles precisam de algum pedido especial para a decoração, design ou cobertura, eles são bem-vindos para fazê-lo também … algo como um biscoito personalizado com rosto de pessoas, uma escultura de fondant de açúcar de cachorrinho ou uma mensagem personalizada sobre um biscoito de fondant impresso.

É uma maneira muito divertida de criar uma sobremesa única.

Snack Swag está agora no processo de teste de pedidos online. As pessoas preencherão o formulário on-line em e, em seguida, eles retornarão a cada consulta em detalhes depois de revisarem o formulário de pedido que enviaram.

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