Grãos de café descafeinado | Caixa de café azul

Para ajudá-lo a entender a importância da nossa seleção de cafés para nós, apresentamos nosso café descafeinado. Os grãos de café descafeinado são tão populares e o feedback que recebemos é fantástico.

Não é nenhum segredo que a equipe da Roasted Bean Co. adora café. Muito. Estar localizado em Brighton, onde mais xícaras de café são consumidas por pessoa do que em qualquer outra cidade do Reino Unido, faz sentido.

O princípio da empresa é simples.

Olhe alto e baixo para o: –

  • mais alta qualidade
  • mais saboroso
  • peculiar

grãos de café verde do mundo.

Assar em pequenos lotes regularmente. Você sempre terá um café fresco e excelente, esteja em casa ou dando um presente de café.

A Roasted Bean Co. fornece café por atacado em todo o país.

Apresentamos os seus assados ​​durante o ano.

Abordagem Ética da Roasted Bean Co.

Nós só temos grãos 100% Arábica, nunca Robusta, e aqui está o porquê:

Arábica cresce em climas subtropicais frios (600-2000m). A planta delicada requer solo rico e fértil, umidade e sombra. Ataques de pragas, exposição ao frio e manuseio inadequado os tornam vulneráveis. Eles têm um sabor único e delicioso.

A planta Robusta é resistente. Estas plantas crescem em baixas altitudes (200-800m). Devido à sua alta concentração de cafeína, são menos suscetíveis a pragas. Eles também rendem mais quilos de produto acabado por acre a um custo menor.

Todo o nosso café é sempre fresco. Sempre no seu melhor, e a melhor parte é que você pode rastrear cada café de volta ao agricultor com Grão Torrado.

Durante o mês de março destacamos

México Chiapas Turquesa – Uma jóia de descafeinado

Turquesa, ou turquesa, é o nome da pedra preciosa. A cor que se espalha pelas extraordinárias águas de Chiapas.

O café é cultivado por pequenos produtores. Eles o entregam nas estações de compra de San Cristóbal de las Casas e Yajalón. Todos localizados no norte de Chiapas, a leste e nordeste de Tuxtla Gutiérrez.

Chiapas luta há décadas com conflitos políticos e étnicos. O movimento zapatista impediu a criação de grandes fazendas de café. Eles fizeram demandas por direitos indígenas e acesso à terra. Resultando em café cultivado por pequenos produtores. Muitos deles são descendentes de tribos indígenas.

Eles cultivam, colhem e preparam o café manualmente. Não poupando esforços para produzir um produto do qual possam se orgulhar.

O processo da água da montanha para descafeinação

O Mountain Water Process (MWP) é um método indireto de descafeinação.

Os descafeinados MWP começam na Descamex. Usando água proveniente do topo da montanha mais alta do México, Pico de Orizaba.

Antes de cozinhar os grãos, eles determinam as condições ideais para a extração. Usando uma solução à base de água, para manter o sabor do café intacto.

Perfil de sabor México Chiapas Turquesa

Este descafeinado de corpo médio tinha um sabor doce e de nozes. Com um toque de uva e um delicioso aroma de chocolate ao leite.

Com altitudes entre 900 e 1.100 metros. Permitir que a região cafeeira produza grãos grandes. Oferece uma xícara suave e equilibrada – uma bebida matinal perfeita.

Assine um Assinatura Blue Coffee Box. Você pode então experimentar cafés cheios de sabor como o Mexico Chiapas Turquesa.

Você pode selecionar todos grãos de café descafeinado (ou um grind de sua preferência) ou caixas meio a meio.

Se você quiser trocar e alterar qualquer uma das moagens ou os sabores também, não há problema.

O índice de qualidade SCA do nosso café especial será bem acima de 83 para as opções regular e descafeinado e tem sabores e aromas distintos que colocarão um sorriso enorme em seu rosto. Sua assinatura do clube de café continuará a surpreender e surpreender você mês após mês.

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