GoodMills assumirá as atividades de vendas e aplicação das farinhas de leguminosas Mühle da Müller – vegconomist

Inovação GoodMills é começar a executar as atividades de vendas, marketing e tecnologia de aplicação do produtor de farinha de leguminosas Solução de negócios Mühle da Mueller.

A GoodMills diz que a linha de farinha complementará suas próprias ofertas à base de cereais e leguminosas. As duas empresas já estão sob o mesmo guarda-chuva corporativo, mas espera-se que a fusão – que criará uma divisão chamada Plant-Based Proteins – aproveite as sinergias existentes. Também combinará a experiência das empresas em vendas europeias, tecnologia de aplicação e desenvolvimento de produtos.

Após a fusão em 1º de outubro, a Mühle da Müller se concentrará em fornecimento, fornecimento de matéria-prima, fabricação e gerenciamento de qualidade, enquanto a GoodMills Innovation assumirá todos os aspectos das atividades de ingredientes B2B.

GoodMills assume as atividades de vendas Mühle da Müller
© Goodmills Inovação

Produtos GoodMills

No ano passado, a GoodMills anunciou uma colaboração com a empresa de tecnologia de alimentos Equinom para criar um novo tipo de ervilha amarela. O objetivo era desenvolver uma variedade sem sabores estranhos e com composição proteica ideal, para ser utilizada em produtos como carnes, laticínios e massas.

Em setembro de 2021, a GoodMills informou que havia desenvolvido uma nova gama de texturas feitas de trigo, soja e ervilha, projetadas para melhorar as qualidades sensoriais de carnes alternativas e produtos do mar.

“Vamos expandir ainda mais o segmento de farinhas de leguminosas inovadoras em estreita cooperação com a Mühle da Müller”, disse o Dr. Gregor Peter, presidente e diretor administrativo da GoodMills Innovation. “Ambas as linhas de produtos também se complementam perfeitamente. Juntamente com nosso know-how em tecnologia de aplicação, técnicas de refino no local e compreensão do mercado, há muito novo potencial daqui para frente.”

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