Frigideira Philly Cheesesteak 20 Minutos

Prepare-se para esta incrivelmente deliciosa e simples frigideira de filé com queijo de 20 minutos! Você vai adorar a rapidez com que isso se junta ao bife do lombo, cogumelos, cebolas e pimentões saborosos. Muito sabor e fácil de fazer em uma noite de semana movimentada. Keto amigável e com baixo teor de carboidratos!

Hoje em dia, eu sou tudo sobre as refeições fáceis de frigideira de 20 minutos, como minha frigideira de frango mediterrânea ou frigideira de taco de carne e legumes – me dê todas as refeições de uma panela! Nossas vidas têm sido agitadas. Mas, como nutricionista, estou sempre atento a priorizar o jantar como um momento para nossa família se reconectar e desfrutar de uma refeição deliciosa. Esta frigideira de filé de queijo Philly não é exceção!

Neste jantar delicioso, estamos usando uma panela para criar uma versão low-carb e Keto do sanduíche favorito da América! Bife saboroso em fatias finas é refogado com alguns cogumelos, pimentões e cebolas. Em seguida, cobrimos com alguma bondade brega! Você sempre pode adicionar o hoagie, se quiser, ou servir ao lado de algumas verduras ou arroz de couve-flor. De qualquer forma, você não ficará desapontado!

Ingredientes para uma frigideira Philly Cheesesteak

Aqui estão os ingredientes que vamos precisar:

  • Bife: Eu usei o Top Sirloin nesta receita. Mas os sanduíches típicos de cheesesteak podem ter chapinha, fraldinha, fraldinha, lombo ou até filé mignon. Ribeye seria fabuloso aqui!
  • Cogumelos: Eu amo o sabor umami saudável que os cogumelos adicionam à carne aqui.
  • Cebolas: Use cebolas brancas ou amarelas em fatias finas
  • Pimentões: Estamos usando pimentão vermelho e verde
  • queijo provolone: este tipo de queijo é o que usamos em um sanduíche de filé com queijo típico da Filadélfia! Adoro a forma como derrete na frigideira.

20 minutos e uma frigideira – é isso?

SIM!!! Fazer esta frigideira de filé de queijo Philly é de manutenção muito baixa. Eu prometo. Começamos aquecendo uma frigideira grande em fogo médio alto (espere até que a panela esteja quente) e cozinhe o bife.

  • Dica 1: Para cortar o bife em fatias finas contra a fibra, você pode congelar por 20 minutos para facilitar o corte.
  • Dica 2: Você pode querer cozinhar o bife em lotes e garantir que o bife não esteja cheio ou então o bife vai cozinhar no vapor.
  • Dica 3: O bife não deve ser totalmente cozido, estamos cozinhando apenas por 1-2 minutos de cada lado

Vamos manter a panela quente e deixar o bife de lado. Refogue os cogumelos, a cebola e a pimenta completamente. Jogue o alho após 5 minutos. Em seguida, leve o bife de volta à panela e tempere com sal e pimenta. Cubra com queijo e coloque sob a grelha por 1 minuto antes de servir!

Servindo e Armazenando

Servindo: Você pode saborear facilmente com um sanduíche ou seu pão favorito – esta é uma ótima opção para as crianças. Ou como um envoltório. Para uma variação low carb e Keto, você pode comer como está, com arroz de couve-flor ou com verduras. A Salada da Minha Casa é sempre uma boa ideia!

Conservação: Pode guardar no frigorífico até 5 dias. Eu não acho que as sobras reaquecem também (essa é apenas minha preferência pessoal), mas re-aqueça em fogo médio baixo em uma frigideira.

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Frigideira de filé de queijo Philly

Esta deliciosa e simples frigideira com queijo Philly é uma versão low-carb e Keto do sanduíche favorito da América! Bife em fatias finas, pimentões, cebolas e cogumelos se juntam com alguma bondade de queijo em apenas 20 minutos.

Tempo de preparação 5 minutos

Hora de cozinhar 15 minutos

Porções 4

Calorias 349 kcal

Ingredientes

  • 1,5
    libras
    bife de lombo em fatias finas, bife de flanco ou bife de saia
  • 1
    colher de sopa
    óleo de abacate (dividido)
  • 8
    oz
    Cogumelos Bella baby fatiados
  • 1
    pequena
    cebola amarela, em fatias finas
  • 1
    pimentão verde, em fatias finas
  • 1
    pimentão vermelho, em fatias finas
  • 2
    cravo
    alho, picado
  • sal e pimenta
  • 4
    fatias
    queijo provolone

Instruções

  1. Fatie finamente seu bife contra o grão. Você pode congelar até 20 minutos é mais fácil de fatiar. Tempere o bife com sal e pimenta.

  2. Ligue a grelha do seu forno. Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio alto. Quando a frigideira estiver quente, adicione algumas colheres de chá de óleo e adicione o bife. Cozinhe por 1-2 minutos de cada lado (você pode ter que fazer isso em lotes se a panela estiver lotada para garantir que você não cozinhe o bife no vapor). Reserve o bife assim que dourar. Não deve ser totalmente cozido! Coloque o bife de lado e mantenha a panela quente.

  3. Agora adicione o óleo restante, depois os cogumelos, a cebola e os pimentões. Refogue por 5 minutos, adicionando mais óleo se necessário, em seguida, jogue o alho. Cozinhe por mais um minuto.

  4. Adicione o bife de volta à frigideira e misture para combinar com os legumes. Tempere com sal e pimenta. Cubra com queijo e transfira para a grelha por 1 minuto. Desfrute quente!

Calorias 349kcal

Gordo 15g

Gordura saturada 6g

Gordura poliinsaturada 1g

Gordura monoinsaturada 6g

Colesterol 113mg

Sódio 239mg

Potássio 960 mg

Carboidratos 8g

Fibra 2g

Açúcar 4g

Proteína 45g

Vitamina A 1209%

Vitamina C 65%

Cálcio 195%

Ferro 3%

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