Easy Apple Crisp – Essa magrela pode assar

este O Easy Apple Crisp tem está no meu repertório há décadas. Simplesmente feito de maçãs jogadas em açúcar temperado com uma cobertura farofa de streusel, é um favorito da família.

eu fiz isso mesmo Receita crocante de maçã por anos e anos. Depois comecei a brincar com frutas diferentes e fica maravilhoso com pêssegos ou até com uma mistura de frutas vermelhas! Apenas lembre-se de servir este saboroso Sobremesa de Maçã com uma bola de sorvete!

Easy Apple Crisp em um prato branco coberto com sorvete.

Por que você deve fazer

  • É uma receita testada e verdadeira que existe há décadas.
  • Os ingredientes são todos básicos da cozinha, exceto que você pode precisar pegar algumas boas maçãs para assar.
  • Nada de aveia na cobertura crocante se o seu marido é como o meu e só quer aveia no café da manhã.
  • É reconfortante (especialmente servido quente com sorvete de baunilha) e super fácil.
  • Esta será a sua sobremesa de outono para jantares em família e companhia!

este receita de maçã crocante veio da querida amiga da minha mãe, Dee McConnell. Dee foi uma das influências gourmet na vida de minha mãe. Ela era a amiga que se inscreveu no Bon Appetit nos anos 70 e sempre tem algo maravilhoso para compartilhar, seja através de suas reuniões do CFM, clube de bridge ou almoços femininos.

A caixa de receitas da minha mãe estava cheia de cartões no pergaminho de seus amigos, incluindo este favorito da família, um crocante de maçã fácil sem aveia. Outras contribuições memoráveis ​​de Dee para o menu da nossa família incluíram rolinhos de ovos e wontons e a sobremesa de torta de morango que ela nos impressionou no meu chá de panela.

Notas de Ingredientes

Ingredientes crocantes de maçã rotulados em uma assadeira de metal.
  • Cozinhando maçãs – Uma variedade dá uma maior profundidade de sabor. Usei maçãs Golden Delicious, Granny Smith e Honey Crisp. Descasque, retire o núcleo e fatie com cerca de ¼ a ⅓ polegadas de largura.
  • Açúcar
  • Canela em pó
  • Noz-moscada ralada – Rale o seu próprio ou use uma pitada de noz-moscada moída.
  • Farinha – Todos os propósitos
  • Açúcar mascavo – Dá um tom de caramelo à cobertura
  • Manteiga – Ajuda a manter a cobertura de crumble unida, além de proporcionar um sabor delicioso.

Como fazer um crocante de maçã

O processo Apple Crisp captura os números 1, 2.
  1. Descasque e corte as maçãs.
  2. Adicione o açúcar, a canela e a noz-moscada e misture.
O processo Apple Crisp captura os números 3, 4.
  1. Coloque em assadeira untada.
  2. Faça a cobertura de migalhas, espalhe sobre as maçãs e asse conforme as instruções.

Dicas de especialistas

Batatas fritas de frutas, assim Crocante de maçã fácilsão super simples e podem ser feitos com uma variedade de frutas da estação como cerejas, pêssegos, mirtilos, framboesas e, claro, maçãs. As coberturas também podem variar, mas como meu marido só gosta de aveia no café da manhã, costumo fazer uma cobertura simples.

  • A fruta que você usar determinará se é necessário um agente espessante adicional, como amido de milho. Neste crocante, as maçãs produzem pectina, que ajuda a gelificar os sucos, além de um pouco da farinha na cobertura filtrar e também atuar como espessante.
  • A fruta deve atingir uma temperatura em que esteja borbulhando para permitir que os sucos engrossem. Se o crocante estiver aguado, pode ter sido retirado do forno muito cedo.
  • Dica PRO: Ao fazer uma maçã crocante, use uma faca para picar a fruta para se certificar de que está macia antes de tirá-la do forno.
  • Dica PRO: Use uma variedade de maçãs para obter o melhor sabor, geralmente uma maçã azeda, como uma granny smith, e uma maçã mais doce e macia, como uma Jonagold. No outono, adoro usar maçãs de torta populares como Jonathan e Macintosh também.
  • Descasque e corte as maçãs em fatias de 1,2 cm. Você certamente pode deixar as cascas e até cortar a fruta em vez de fatiar. Mas manter as peças em um tamanho decente evitará uma batata frita mole.
  • Adicione seus temperos favoritos. Pense no que você adicionaria a uma torta feita com a mesma fruta. Eu gosto de usar canela e noz-moscada no meu crocante de maçã.
  • Meu Cobertura crocante de maçã é simplesmente açúcar, farinha e manteiga. Aveia e nozes também podem ser incluídas, dependendo da sua preferência.
  • Deixe seu crocante descansar por cerca de meia hora antes de cavar. Os sucos irão gelar, mas o crocante ainda estará quente. Sirva seu Receita de Crumble de Maçã com uma grande bola de sorvete de baunilha (ou qualquer sabor complementar, como caramelo).
  • Dica PRO: Se você quiser um crocante de maçã sem glúten, basta substituir uma farinha sem glúten como Cup4Cup pela farinha de uso geral na receita.
Easy Apple Crisp em uma assadeira de cerâmica branca com uma colher de servir.

perguntas frequentes

Quais são as melhores maçãs para uma batata frita?

Procure assar maçãs como Jonathan, Jonagold, Winesap, Granny Smith ou Cortland. Se você tiver a sorte de morar em Minnesota, Michigan ou Nova York, experimente o Northern Spys, minha torta de maçã favorita.
Usando uma combinação de maçãs dá uma variedade de texturas e sabores. Maçãs que ficam moles são mais adequadas para molho de maçã do que torta ou torta de maçã, portanto, evite-as. Combine algumas maçãs doces com maçãs azedas para uma profundidade requintada de sabor.

Quanto tempo dura um Apple Crisp?

Uma batata frita de maçã pode manter-se à temperatura ambiente no dia em que é assada. Infelizmente, a cobertura crocante de maçã pode começar a absorver algum líquido das maçãs após o primeiro dia e isso acelerará sua deterioração.
Certifique-se de cobrir a parte da batata frita onde as porções foram removidas com filme plástico, não sobre a cobertura crocante. Isso minimizará o amolecimento do crumble restante. Ele vai manter mais 2-3 dias na geladeira. Reaqueça delicadamente no microondas para servir, se desejar.

Servindo o Easy Apple Crisp em uma pequena tigela branca com uma bola de sorvete de baunilha.

Você pode gostar:

Adora esta receita? Por favor, deixe uma classificação de 5 estrelas no cartão de receita abaixo e um comentário no seção de comentários mais abaixo na página.

Fique em contato comigo através das redes sociais @ Instagram, Facebooke Pinterest. Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!

Ingredientes

Enchimento

  • 6-8 maçãs fatiadas e descascadas (eu uso duas ou 3 variedades diferentes)

  • 1 xícara de açúcar

  • 1/2-1 colher de chá de canela

  • Algumas grelhas de noz-moscada fresca, opcional

Cobertura:

  • 1 xícara de farinha

  • 1/2 xícara de açúcar mascavo

  • 1/2 xícara de manteiga, em temperatura ambiente

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  2. Misture delicadamente as maçãs fatiadas com açúcar e especiarias. Coloque em uma assadeira untada de 9 x 9 polegadas ou caçarola equivalente.
  3. Em outra tigela, corte os ingredientes da cobertura com um liquidificador. Polvilhe sobre as frutas.
  4. Asse por 35-45 minutos até que a cobertura esteja dourada e o recheio esteja borbulhante. Espete uma faca afiada em várias maçãs para se certificar de que estão macias. Sirva quente com sorvete de baunilha ou sorvete de caramelo salgado.

Informação nutricional:

Colheita:

6

Porção:

1

Quantidade por porção:

Calorias: 417Gordura total: 16gGordura saturada: 10gGordura trans: 1gGordura insaturada: 5gColesterol: 41mgSódio: 127mgCarboidratos: 69gFibra: 2gAçúcar: 51gProteína: 2g

Thatskinnychickcanbake.com ocasionalmente oferece informações nutricionais para receitas contidas neste site. Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação vem de calculadoras online. Embora thatskinnychickcanbake.com tente fornecer informações nutricionais precisas, esses números são apenas estimativas. Fatores variados, como tipos de produtos ou marcas adquiridas, podem alterar as informações nutricionais em qualquer receita. Além disso, muitas receitas em thatskinnychickcanbake.com recomendam coberturas, que podem ou não ser listadas como opcionais e as informações nutricionais para essas coberturas adicionadas não estão listadas. Outros fatores podem alterar as informações nutricionais, como quando a quantidade de sal está listada “a gosto”, não é calculada na receita, pois a quantidade varia. Além disso, diferentes calculadoras online podem fornecer resultados diferentes. Para obter a representação mais precisa das informações nutricionais em qualquer receita, você deve calcular as informações nutricionais com os ingredientes reais usados ​​em sua receita. Você é o único responsável por garantir que todas as informações nutricionais obtidas sejam precisas.


QUANTO VOCÊ ADOROU ESSA RECEITA?

Por favor, deixe um comentário no blog ou compartilhe uma foto no Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *