É mais barato comprar grãos de café ou moídos? • Feijão Moído

Com os preços do café subindo, muitos compradores econômicos estão procurando maneiras de esticar ainda mais seu orçamento semanal. Infelizmente, o café é um luxo que muitas vezes fica em segundo plano ao tentar reduzir os gastos.

No entanto, você não precisa abandonar totalmente o café, e é possível economizar uma quantia considerável apenas escolhendo o café pré-moído em vez de comprar grãos inteiros.

Neste post do blog, eu me aprofundo um pouco mais nas razões. Então, se você quiser saber por que o pré-moído é uma opção econômica, continue lendo. As respostas podem surpreender-te.

Os grãos de café são mais baratos que o café moído?

A resposta curta é não. Os grãos de café inteiros normalmente não serão mais baratos que o café moído na maioria dos casos. Então pense novamente se você acredita que moendo seu próprio café em casa você vai economizar alguns dólares; infelizmente, não é o caso.

Quando você vasculha o supermercado local, provavelmente notou que os preços do café pré-moído tendem a ser um pouco mais baratos do que os grãos inteiros; e há uma razão por trás disso.

Mas, não se esqueça, o grão de café inteiro sempre será a melhor opção em termos de frescor e controle total sobre sua moagem. Mas quando chega a hora, se contentar com um bom café pré-moído que foi torrado recentemente é uma ótima alternativa quando o dinheiro está apertado.

Por que o café integral é mais caro?

Por que o café integral é mais caro

Então, por que o grão de café inteiro é mais caro? O fabricante não usou nenhum recurso adicional para moer os grãos, então quais são os números?

O café em grão inteiro custa mais porque, simplesmente, é um café melhor.

Como o café pré-moído já é moído, é fácil para os produtores misturar grãos de café de qualidade inferior e outros cafés que não passam no controle de qualidade estabelecido para grãos inteiros.

Grãos de café inteiros são normalmente provenientes de colheitas superiores porque é impossível esconder quaisquer defeitos em um saco de café em grãos inteiros.

E a maioria dos entusiastas do café sabe identificar um grão inteiro de boa qualidade, por isso é difícil esconder grãos de café velhos e velhos.

Obter o café torrado e enviado o mais rápido possível é uma prioridade com grãos de café inteiros. Há uma janela de frescor de cerca de duas a talvez três semanas para que o café em grão inteiro seja apreciado em seu pico.

Mover o café e enviá-lo tão rápido tende a aumentar o preço do café, que deve ser repassado aos clientes.

Lembre-se, todos os compostos de sabor e óleos ainda estão trancados dentro do grão inteiro e só são liberados quando moídos – é como a embalagem hermética da natureza. E moer diretamente antes de cada bebida é quase garantido um copo de excelente sabor.

Por que o café pré-moído é mais barato?

Por que o café pré-moído é mais barato

Em comparação, o café pré-moído tem sua camada protetora removida e, quando chega até você, perde quase todos os seus compostos de sabor e aromáticos.

Claro, você pode ter sorte e pegar uma sacola que acabou de ser entregue nas lojas diretamente do torrador, mas normalmente a maioria das sacolas e latas de pré-moído estão nas prateleiras há meses.

Não importa que tipo de cafeteira você use, o sabor do café e o sabor geral serão notavelmente ruins.

Além disso, vale a pena mencionar que, quando você compra o café pré-moído, está confiando muito na empresa de que ela está realmente adicionando 100% do café que anuncia na embalagem.

Como mencionei, esconder um café inferior dentro de um saco de borra é muito fácil. Além disso, também há histórias de baratas e insetos nos armazéns sendo moídos com o café. Eca!

…E você acha que estou brincando.

Insetos e outros insetos são, de fato, tão comuns que a FDA estabeleceu um nível permitido de “sujeira de insetos e insetos” que pode estar no café.

De acordo com site da FDAnão mais do que 10% do café total pode estar infestado ou danificado por insetos.

baratas no café

Obviamente, esse será outro ponto para comprar café em grão integral.

Você não pode esconder insetos dentro de um saco de café em grão inteiro, mas é muito fácil que uma ou duas baratas caiam dentro dos moedores comerciais e acabem no saco pré-moído.

Conclusão

Se você ficou até o fim, deve ter uma ideia melhor de por que o café pré-moído é mais barato do que comprar café em grão inteiro.

Se você ainda está coçando a cabeça, aqui está um breve resumo.

Em geral, os grãos de café inteiros tendem a ser de melhor qualidade do que os pré-moídos, e se você deseja qualidade, sabor e aroma incríveis, o café em grãos inteiros é definitivamente o caminho a seguir.

Agora, isso não significa que todo café pré-moído seja inerentemente falho, e é possível encontrar um torrador de pequenos lotes local que venda grãos de café pré-moído de sabor incrível a um preço razoável.

Então, quero deixar claro que não estou manchando todos os pré-moídos com o mesmo pincel.

No entanto, a verdade é que o café moído de supermercado de nível comercial em sacos e latas não será da melhor qualidade. Mas, se você estiver com o orçamento apertado, comprar o pré-moído sempre será uma opção melhor do que optar pelo café instantâneo.

Mas sempre que possível, pegue o grão inteiro e invista em um bom moedor de rebarbas e moa logo antes de usar sua cafeteira. Seu eu futuro agradecerá.

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