Como Drive-Thrus e Apps de Pedidos Aumentam as Vendas das Cafeterias






31 de agosto de 2022 (Publicado em: 22 de julho de 2022)


Bebes Café Bar Drive-thru



Barista segura xícara de café na janela do drive-thruConstruindo um novo café? Quer aumentar as vendas em sua cafeteria existente? Em seguida, considere adicionar um drive-thru ou usar um aplicativo de pedidos digitais.

As lojas mais eficientes usam ambos, disse Scott Fullerton, especialista em startups de café da Crimson Cup Coffee & Tea.

“Drive-thrus e aplicativos de pedidos podem oferecer uma grande vantagem competitiva”, disse ele.

“Um drive-thru pode aumentar sua capacidade de vendas em cerca de 25%, enquanto um aplicativo de pedidos pode representar 20% das vendas.”

Drive-thrus Aumenta a velocidade e a capacidade

Capturas de tela do aplicativo de pedidos sem contato Crimson CupScott observou que não ter um drive-thru pode limitar a capacidade. “Se a sua concorrência local tem um drive-thru, então você precisa de um”, disse ele.

“Para muitos, pegar um expresso bebida faz parte de sua rotina matinal. Torná-lo o mais rápido e fácil possível”, acrescentou.

“Drive-thrus pode oferecer um serviço mais rápido. E os clientes geralmente percebem isso como mais rápido, mesmo que não seja, porque não precisam sair de seus carros.”

A pandemia mudou o comportamento dos clientes, com alguns clientes mostrando uma forte preferência pelo drive-thrus.

“Ainda estamos vendo que certos clientes usarão apenas um drive-thru ou outro meio de contato limitado para receber seus pedidos”, disse Scott.

Se a estrutura de um edifício não suportar um drive-thru físico, ele disse que um aplicativo de pedidos pode oferecer muitas das mesmas vantagens.

“Vários clientes da Crimson Cup aumentaram as vendas ao configurar um sistema de coleta de contato limitado usando um aplicativo de pedidos on-line”, disse ele.

O aumento da capacidade cria a necessidade de mais funcionários

A única ressalva para o uso de drive-thrus e aplicativos de pedidos é que o aumento da capacidade significa que você precisa de mais funcionários, disse Fullerton.

“Certifique-se de ter funcionários suficientes para cobrir seu drive-thru e balcão”, concluiu. “Poucas coisas afastarão os clientes de cafeterias mais rápido do que um serviço lento!”

Dúvidas sobre como abrir uma cafeteria? Ligue para Scott Fullerton.

Scott FullertonComo líder de vendas da 7 Steps, Scott Fullerton é o primeiro contato para potenciais proprietários de cafeterias interessados ​​na ajuda da Crimson Cup. Ele ajudou mais de 100 empreendedores a aprender como abrir uma cafeteria por meio do nosso programa de startup de cafeterias 7 Passos para o Sucesso.

“Falo com potenciais proprietários de cafeterias para garantir que possuir uma cafeteria seja adequado para eles e que eles sejam uma boa opção para trabalhar com a Crimson Cup”, disse ele.

“Ligue para 888-800-9224 se quiser conversar sobre sua visão para o seu café”.


Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *