Ceia de Domingo: Strogonoff de Hambúrguer Fácil

Ei, amigos! Bem-vindos de volta a mais uma edição semanal da Ceia de Domingo! A cada semana, este pequeno espaço me dá a oportunidade de compartilhar com você sobre as coisas que aconteceram no meu mundo e compartilhar algumas receitas deliciosas (e talvez um pouco de incentivo também) para a próxima semana.

Deixe-me começar dizendo que nossos pensamentos e orações estão com as pessoas ao longo da costa do golfo que estão enfrentando o furacão Ida agora. Esta tempestade parece uma fera e eu só rezo pela segurança de tantos que estão no caminho desta tempestade. Vocês, por favor, sejam inteligentes e fiquem seguros!

Esta semana foi cheia para nós, mas o destaque foi ver Jack em campo para seu primeiro jogo de futebol! Embora ele nem tenha entrado em campo e o jogo não tenha terminado como esperávamos, ele estava muito animado e grato por fazer parte desse time. Ele era todo sorrisos depois do jogo. Não tenho certeza se já o vi tão comprometido com algo antes. Faz o coração de um pai inchar muito grande!

Foi uma semana movimentada na Chinaberry House! O telhado está indo na casa e eles estão emoldurando o andar superior da cozinha de teste. Está tudo começando a parecer cada vez mais com uma casa! Se conseguirmos que o tempo esfrie um pouco, eu quero fazer um vídeo ao vivo por lá para poder andar com vocês pelo espaço, mas tem sido sufocantemente miserável ultimamente.

Como ainda estamos trabalhando para nos ajustar ao novo horário com a volta das aulas, estou optando por receitas rápidas e fáceis esta semana – e meu Easy Hamburger Strogonoff é exatamente isso. É uma daquelas receitas que muitas vezes passa despercebida no blog, mas é tão, tão boa! Também é tão, tão fácil – o que o torna perfeito para aquelas noites loucas da semana!

Como um lado rápido e fácil, estou compartilhando minha salada de tomate, pepino e cebola. É o prato perfeito para preparar e lanchar durante a semana também. É picante, azedo e super fresco!

E enquanto a sobremesa que estou compartilhando esta semana, meus Ultimate Bakery Style Chocolate Chip Cookies, não é exatamente rápido e fácil, eles valem todo o esforço extra que vai para eles. Eles são um projeto divertido para a tarde de domingo que lhe dá um lanche doce para a semana. Se você está procurando biscoitos grandes, grossos, mastigáveis ​​e grudentos carregados com gotas de chocolate, esta é a receita para você!

E como de costume, estou compartilhando uma receita que me parou no meio desta semana. Esses muffins de banana com cobertura de canela e canela da Mandy no South Your Mouth me fizeram babar no minuto em que os vi. Eu sou um otário para qualquer coisa com uma cobertura de streusel e o pensamento de algo sendo descrito como pão de banana com uma cobertura de streusel e uma garoa de glacê de creme de baunilha me tem tudo!

Ao olharmos para a próxima semana, é impossível ignorar o fato de que vivemos em um mundo que é um lugar escuro, negativo e muitas vezes assustador agora. É impossível ligar a TV ou percorrer as redes sociais e não ser lembrado disso. Muitas vezes fico tão sobrecarregado que tenho que me afastar completamente de todas as mídias – apenas para obter um alívio. Só se torna demais.

Eu quero fazer algo. Eu quero ajudar. Mas enquanto eu percebo que não posso efetuar mudanças reais nas grandes coisas, eu trabalho muito duro para pelo menos começar com as pequenas coisas. É aquela coisa de “ser leve”.

Reflita a bondade em suas interações. Sorria para as pessoas que você passa. Dê graça às pessoas quando elas precisarem – mesmo que elas não mereçam. Seja grato. Segure a porta para a pessoa atrás de você. Diga a um estranho para ter um bom dia.

Essas coisas parecem tão simples e básicas, mas são (pelo menos para mim) uma ótima maneira de mostrar bondade e compaixão aos outros. E enquanto espero que essas ações ajudem e inspirem outras pessoas, sei que essas coisas também me ajudam. Quando você cria bondade e positividade, você descobrirá que ela volta. E todos nós temos que começar de algum lugar… então por que não começar com gentileza.

Ceia de Domingo: Strogonoff de Hambúrguer Fácil

Esta receita chamou-me a atenção esta semana…

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