Catalina Dressing – House of Nash Eats

Doce, picante e salgado é tudo o que você poderia querer neste fácil caseiro Molho Catalina receita! A preparação leva apenas 5 minutos do início ao fim. Sirva esta receita fácil de molho sobre saladas e como um mergulho. O sabor é incrível e vai deixar você querendo mais!

Fazer molhos para salada em casa é muito divertido e uma ótima maneira de saber o que está na sua comida! Você vai querer sufocar nosso molho cremoso de limão com coentro sobre TUDO (especialmente tacos!)

Catalina Vestir em uma jarra

Você já experimentou o Catalina Dressing antes? É doce, salgado, picante e tão viciante! Quando comecei a fazer minha própria versão, encontrei algumas coisas muito interessantes. 1. Eu já tinha todos os ingredientes (com que frequência isso acontece?!), 2. O gosto é muito melhor do que o comprado na loja e 3. Ficou pronto em apenas 5 minutos. Cinco minutos para um molho de salada incrível, fácil e saboroso é uma vitória para mim!

Ainda mais, este molho Catalina caseiro pode ser guardado na geladeira por 2 semanas ou mais! É perfeito para almoços. Refeição prepare um pouco de frango e salada no fim de semana e tenha o almoço pronto em 5 minutos ao longo da semana com este molho ao lado. Tão fácil!

Este molho Catalina também pode ser usado como receita de molho. Combina incrivelmente bem com carnes como camarão grelhado, frango e bifes e, por outro lado, aperitivos assados ​​ou fritos são perfeitos para mergulhar neste molho. Rolinhos de ovos caseiros e batatas fritas caseiras definitivamente estão chamando meu nome quando eu uso isso como um mergulho.

Catalina Dressing em uma jarra em uma mesa com salada ao fundo

Do que é feito o Curativo Catalina?

  • Ketchup: Ketchup é um grampo de despensa tão versátil para ter à mão! Acrescenta doçura e sal, bem como um sabor de tomate. Ele também fornece uma cor vermelha bonita e clássica!
  • Açúcar: Catalina Dressing é um molho doce, então o açúcar branco é adicionado para alcançar o melhor nível de doçura pura.
  • Vinagre: O vinagre de vinho tinto fornece ao molho um toque azedo de estalar os lábios, além de ajudar a diluir um pouco o molho.
  • Tempero: Cebola em pó, páprica, sementes de aipo e alho em pó criam um incrível sabor vegetal, e a páprica também realça a cor vermelha. Sal e pimenta são adicionados a gosto.
  • Molho Worcestershire: O molho Worcestershire é um dos melhores molhos que existem, em termos de sabor! É carregado com diferentes especiarias e temperos e fornece uma acidez ainda mais doce e saborosa a este molho Cataline.
  • Óleo: O óleo é adicionado aos molhos durante a mistura para engrossá-los, ou seja, emulsificá-los. É exatamente para isso que uso óleo vegetal nesta receita de Molho Catalina! Você também pode usar outros óleos, como azeite ou óleo de abacate, no entanto, eles podem resultar em um sabor diferente.
salada brilhante e colorida com molho

Como fazer o molho Catalina

  1. Processe tudo junto. Em primeiro lugar, adicione todos os ingredientes do molho Catalina, exceto o óleo, no liquidificador e processe para combinar.
  2. Adicione o óleo. Em segundo lugar, adicione lentamente o óleo para emulsionar.
  3. Sirva ou guarde. Por fim, sirva este molho Catalina sobre saladas, saladas de taco e frango. Eu até uso para fazer esse delicioso Frango Russo. Você pode armazená-lo na geladeira por até 2 semanas.
Catalina Dressing sobre uma salada fresca, foto aérea

Com o que posso servir isso?

Aqui estão algumas opções com as quais esta receita de Molho Catalina combina bem:

Como um mergulho para:

Existe uma diferença entre o molho francês e o Catalina?

Sim! Embora bastante semelhante, o molho francês é mais cremoso e de cor mais clara – mais laranja do que vermelho. Ele também tem ingredientes diferentes, como mostarda. O molho Catalina, por outro lado, não.

De onde vem o Catalina Dressing?

A maioria dirá que a Kraft Foods inventou inicialmente o Catalina Salad Dressing, no entanto, alguns dizem que se originou na região da Catalunha, no nordeste da Espanha, onde são conhecidos por seus alimentos doces e salgados.

2 pratos de salada e um pote de molho ao fundo

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Você fez esta receita?

Deixe-me saber o que você achou com um comentário e classificação abaixo. Você também pode tirar uma foto e me marcar no Instagram @houseofnasheats ou compartilhe no pin do Pinterest para que eu possa ver.

Calorias: 290kcal | Carboidratos: 13g | Proteína: 1g | Gordo: 27g | Gordura saturada: 22g | Gordura poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 3g | Sódio: 218mg | Potássio: 71mg | Fibra: 1g | Açúcar: 12g | Vitamina A: 201IU | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 8mg | Ferro: 1mg

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