café em grão | Caixa de café azul

Nosso café em destaque era da América Central, América do Sul e África Oriental. Assado por nossos amigos no Coffee Roasting Co. e Rounton Coffee Roasters.

Aqui está um pouco mais de informação que pode fazer você querer outro café fresco.

Que melhor lugar para plantar café. O terreno montanhoso do Burundi com clima tropical garante um excelente café todos os anos.

Cassien Nibaruta, é um engenheiro treinado. Ele projetou, construiu e implementou a Estação de Lavagem de Gaterama em 2016. Localizada na província de Gitega, a uma altitude de 1800m, e batizada com o nome da montanha em que está.

A estação de lavagem recebe água subterrânea fresca de um poço. E limpo após o uso por um sistema de filtragem. Drenagem para o rio Mubarazi nas proximidades.

Conhecido por sua acidez distinta e corpo cheio. São cafés complexos com um caráter forte.

Perfil de Sabor Gaterama

Toranja, laranja, groselha e abacaxi são perceptíveis nas notas de xícara de Gaterama.

Um café da variedade Bourbon, conhecido por sua alta qualidade, rendimento médio e sabor doce.

‘Café lavado’ refere-se a grãos processados ​​pela remoção de camadas de frutas. A secagem produz um café com melhor sabor, mas requer muita habilidade e água.

Usando o processo lavado, o café da América Latina e partes da África Oriental é brilhante e limpo.

Antigua produz alguns dos melhores cafés da Guatemala em qualidade e quantidade.

Com chuva e sol abundantes, e temperaturas consistentes. É a condição ideal para o cultivo de café. Em um vale de três vulcões, mais de 1.500 metros acima do nível do mar.

Seguindo as melhores práticas, os agricultores seguem inspeções e controles de qualidade intensivos.

Perfil de sabor regional de Antígua

Uma torra média com notas de figo, chocolate ao leite e maçã verde suculenta.

Acompanhado pelo seu sabor encorpado, o café Antigua tem uma textura muito rica, quase aveludada.

A variedade de grãos mistos dá aos torrefadores a liberdade de experimentar. E a capacidade de criar uma xícara de café perfeita de acordo com o gosto.

Conheça os Torradores

Coffee Central Roasting Co.

Fundada em 2003, a Coffee Central Roasting Co. era uma atacadista de café e equipamentos em East Midlands.

Com 10 anos de experiência, Gavin comprou um torrador de tambor duplo de 15 quilos. Permitindo-lhe começar a torrar internamente e produzir apenas café de alta qualidade. Construindo uma equipe de especialistas em café apaixonados e dedicados. Que estão todos comprometidos em fornecer o melhor produto e serviço no Reino Unido.

O ethos da Coffee Central é tornar o café disponível para todos. Cafeterias de todos os tamanhos podem encomendá-lo a granel ou pedir para consumo em casa em seu site.

Abordagem Ética da Coffee Central

Eles visam obter as melhores características do café. Mantendo as suas características únicas.

Trabalhando com os importadores verdes no Reino Unido e no mundo. Garantir que eles se abasteçam de fazendas sustentáveis ​​e lucrativas para seus funcionários e agricultores.

A transparência em toda a cadeia de suprimentos é fundamental para seus relacionamentos de longo prazo com os produtores.

Rounton Roasters começou em um antigo celeiro que eles converteram em uma torrefação em East Rounton.

Atender aos mercados dos agricultores e anotar perfis de torra à mão. Eles aprenderam muito sobre café, negócios e relacionamentos.

A coisa mais importante que aqueles anos iniciais ensinaram à equipe. Eles encontraram uma comunidade que se preocupa com sustentabilidade, transparência e café delicioso. Trabalhando com as mentes mais brilhantes e os maiores produtores do mundo. Levando a uma torrefação multi-premiada.

É uma equipe dinâmica apaixonada por café, pessoas e por causar um impacto positivo no mundo.

A Abordagem Ética de Rounton

Adquirindo seu café de fazendas premiadas que valorizam práticas agrícolas sustentáveis. Um ótimo café pode ser cultivado por gerações. Trabalhar com a natureza e não contra ela.

Ao pagar um prêmio pelo café, eles podem devolver mais dinheiro às pessoas que o fazem.

Eles têm sacos de café neutros em carbono. Com as sacolas recicláveis ​​em casa, você pode desfrutar do café sem se preocupar com o desperdício.

Durante a entrega local no atacado, eles usam potes de café reutilizáveis ​​como “rodadas de leite”. Com essa iniciativa, milhares de sacas de café nunca precisam ir para aterros sanitários.

Não perca um ótimo café

Como um Assinatura Blue Coffee Box assinante, você desfruta de cafés diversos e saborosos. Como as regiões de Gaterama e Antígua. E nossas outras novas especialidades dos dois torrefadores em destaque.

Incluindo

Baga Doce Etíope

San Carlos Dois de El Salvador

Todosantarita da Guatemala,

assim como o Cha do Peru – não confunda com a dança rítmica…

Veja o que um de nossos clientes satisfeitos disse:

“Uma empresa absolutamente fantástica em todos os aspectos. Eles não apenas fornecem o melhor café que você poderia querer a preços notavelmente bons, mas seu serviço também é inigualável.” Sam – Basingstoke, Reino Unido


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