Biscoitos de trufa de chocolate ao leite

Biscoitos de trufa de chocolate ao leite

Adoro um bom biscoito de chocolate. Você pode recheá-los com pedacinhos de chocolate meio amargo, ao leite ou amargo ou manteiga de amendoim, m&m’s ou nutella. Eu gosto deles de qualquer maneira que eu possa obtê-los. Para esses grandes picadores, peguei biscoitos de chocolate e os intensifiquei, recheados com uma trufa de chocolate dentro deles.

Ingredientes do biscoito trufado de chocolate ao leite

Vamos lá. Aqui temos os ingredientes básicos do seu biscoito – além de algumas trufas Lindt para a vitória.

Pedaços de chocolate ao leite

Agora, eu costumo ir chocolate meio amargo ou amargo, mas esses meninos grandes são todos chocolate ao leite para combinar com as trufas.

Trufas Lindt de Chocolate ao Leite

Trufas de Chocolate ao Leite Lindor por Lindt que é. E as estrelas desta receita de biscoito.

Colheres de massa de biscoito

Depois de bater a massa, divida em uma dúzia de bolas para biscoitos jumbo.

Moldar a massa de biscoito

Em seguida, coloque essas trufas dentro. Você pode moldar a massa ao redor da trufa ou usar uma colher para ajudar a moldá-la e manter um pouco da massa de biscoito longe dos dedos.

Bolas de massa de biscoito

Uma vez que as trufas estão escondidas dentro, pressione mais pedaços de chocolate ao leite no topo das bolas de massa de biscoito antes de assar.

Aparar Cookies

Eles assam bem grandes e se eles se espalharem mais do que você gosta, use um cortador / círculo grande (cerca de 4-5 polegadas) para ajudar a moldar os biscoitos quando você os tirar do forno e enquanto eles ainda estiverem quentes. Force o cortador sobre o biscoito e dê um pequeno redemoinho. Quando o biscoito esfriar, ele ficará em uma forma redonda agradável.

Biscoitos de trufa de chocolate ao leite

Bonito e redondo. : )

Biscoitos de trufa de chocolate ao leite

Aproveite estes enquanto eles estão quentes para um meio de chocolate ao leite suave e cremoso, derretido.

Simmmmmmmmm!

Ingredientes

  • 2-1/4 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 1 xícara de manteiga sem sal, temperatura ambiente

  • 1 xícara de açúcar granulado

  • 1/2 xícara de açúcar mascavo, embalado

  • 2 ovos

  • 1 colher de chá de baunilha

  • 3 xícaras de pedaços de chocolate ao leite, divididos

  • 12-14 trufas Lindor de chocolate ao leite

Instruções

  1. Misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela média com um batedor de arame. Deixou de lado.
  2. Bata a manteiga e os dois açúcares.
  3. Adicione os ovos, um de cada vez até combinar. Adicione baunilha.
  4. Lentamente, adicione a mistura de farinha até combinar.
  5. Misture 1-1/2 xícaras dos pedaços de chocolate ao leite até combinar, reservando o resto.
  6. Resfrie a massa por 15-20 minutos. Colher em 12-14 grandes montes de massa usando uma colher de biscoito de 2-1/2 polegada. Abra a massa e coloque uma trufa no meio de cada bola de massa. Remodelar e selar.
  7. Coloque os pedaços restantes em uma tigela pequena e pressione a parte superior e as laterais das bolas de massa de biscoito nos pedaços. Coloque as bolas de massa de biscoito na geladeira por mais 15-20 minutos para esfriar.
  8. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e forre uma assadeira grande de 16 x 20 com papel manteiga.
  9. Asse em lotes – apenas 4-5 biscoitos em uma assadeira por 15-18 minutos. Mais cookies do que isso e eles podem começar a se fundir. Biscoitos legais.

Notas

Deixe esses biscoitos grandes esfriarem completamente antes de levantar ou eles podem se separar. Asse os biscoitos em uma grande assadeira sem aro e você pode deslizar o pergaminho no balcão para deixar os biscoitos esfriarem.

Biscoitos de trufa de chocolate ao leite

Espero que goste!

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