Aterros livres até 2025 | Sobremesas doces de rua

Há mais por trás de sobremesas do que ingredientes finos. Há um compromisso sincero com nosso planeta, nossa comunidade e nosso povo. Aderindo a compras socialmente responsáveis, garantindo que nosso mundo possa florescer para as gerações futuras. Este é o nosso compromisso com nossos parceiros e clientes.

Em 2022, a Sweet Street anunciou a iniciativa Aterro Livre até 2025. Ao fazer parceria com usinas de energia sustentável, o fluxo de resíduos da padaria será convertido em combustível biodiesel e todos os materiais restantes serão reciclados ou usados ​​como combustível para gerar eletricidade.

O biodiesel é um combustível renovável e biodegradável fabricado internamente a partir de óleos vegetais, gorduras animais ou graxa reciclada de restaurante. O biodiesel atende tanto o diesel baseado em biomassa quanto o requisito geral de biocombustível avançado do Renewable Fuel Standard. O diesel renovável, também chamado de “diesel verde”, é distinto do biodiesel. (

Reciclamos papelão, alumínio, metal, plásticos e todo o papel. Em vez de enviar o lixo para um aterro sanitário, nós o reciclamos ou o usamos como combustível para gerar eletricidade em uma usina de energia próxima. Também reduz nosso número de transportes, o que economiza gás e reduz as emissões. Ao fazer isso, reduzimos nosso transporte de resíduos em quase 1.000 toneladas em 2 anos. Estamos trabalhando agressivamente em direção ao nosso objetivo, sendo completamente livres de aterros sanitários até 2025.

Produzimos sobremesas congeladas enviadas para todo o mundo e devemos entregá-las nas melhores condições, sem problemas de segurança alimentar. Além de atender aos padrões de qualidade alimentar, mais de 95% de nossas embalagens plásticas são recicláveis ​​número 1 ou 6. Reduzimos o tamanho de nossas embalagens e nossa caixa postal é feita de material reciclado. De fato, 46% da fibra usada para fazer todas as nossas embalagens de papelão ondulado é recuperada/reciclada. Nossos fornecedores de embalagens de papelão ondulado são certificados pela Sustainable Forestry Initiative.

Nossa padaria opera com uma mentalidade de conservação de energia. Estamos constantemente procurando maneiras de reduzir nossa pegada ambiental. Projetos recentes incluíram a instalação de inversores de frequência variável para reduzir a velocidade do ventilador sempre que possível (redução de eletricidade), automatizar a operação da torre de resfriamento para controlar melhor o uso de água (redução de água) e utilizar o calor dissipado pelo nosso sistema de resfriamento do produto para aquecer a água da nossa planta durante todo o ano.

Leia mais sobre nossa responsabilidade social e ambiental aqui.

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