Aramark Sports + Entertainment expande menu vegano nas arenas da NHL e NBA – vegconomist

A Aramark Sports + Entertainment oferece mais de 150 programas de alimentos e bebidas, varejo e serviços de instalações nos principais estádios, arenas, centros de convenções, atrações culturais e outros locais na América do Norte.

A empresa ganhou prêmios por inovações do setor, incluindo mercados autônomos, conceitos de serviços de alimentação de inteligência artificial e eventos de alto nível, como NBA All-Star 2022 e MLB no Field of Dreams.

Os fãs que assistem aos jogos no AT&T Center (San Antonio Spurs), Rocket Mortgage FieldHouse (Cleveland Cavaliers) e Wells Fargo Center (Philadelphia Flyers/76ers) agora podem selecionar novas criações de menu criadas a partir de colaborações locais de cozinha e restaurante.

Tigela de Chouriço Vegano Aramark
Tigela de Chouriço Vegano Aramark © Aramark Sports

As novas opções de avanço da planta incluem:

  • Boosted Bowls (AT&T Centre): tigelas de grãos mediterrâneas, xícaras de salada Caesar, shakers de salada de jardim, potes de açaí, jarras de pitaia e muito mais serão oferecidos.
  • Koncious Kuisine (Rocket Mortgage FieldHouse): Novo em Cleveland, o Koncious Kuisine é especializado em cozinha 100% vegana e à base de plantas. Os fãs dos Cavaliers podem escolher entre um churrasco Chik’n Wrap, Chik’n Bac’n Ranch Wrap, BLT Wrap ou uma salada Caesar vegana.
  • Outra novidade é o Za’atar Couve-Flor Cheesesteak (Wells Fargo Center): bife de couve-flor temperado Za’atar coberto com queijo harissa caramelizado e wiz.

Mais informações em:

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