A programação da Royal no Quênia 2022 – Royal Coffee

Nota do editor: Esta atualização foi um esforço colaborativo entre Caitlin McCarthy-García, Max Nicholas-Fulmer e Charlie Habegger.

Em nível global, os padrões climáticos no Brasil trouxeram dúvidas à oferta mundial de café em meados de 2021; enquanto no Quênia, os custos de mão de obra e insumos na fazenda permaneceram sempre altos devido à pandemia. Especificamente no Quênia, movimento de pessoas entre Nairobi e o campo foi particularmente restritoagravando ainda mais a escassez de mão de obra durante o processamento pós-colheita.

Felizmente, as qualidades também estão em alta historicamente, pois as chuvas e o sol muito necessários durante os períodos sensíveis do ciclo da cultura levaram a menos casos de pragas e doenças, que podem rebaixar até os melhores resultados ou ameaçar até os melhores produtores. Os perfis de xícaras de fogo do Quênia e a vida útil que mantém os menus e misturas meses além da maioria dos cafés do mundo os mantêm insubstituíveis para os torrefadores.

Apesar dos preços do leilão, nossas compras nunca vacilaram nesta temporada. Temos o que consideramos a melhor e mais impressionante variedade de cafés dos condados centrais do Quênia (e lotes selecionados do Vale do Rift ocidental). Notavelmente, e apesar da escassez contínua de contêineres no porto seco de Nairóbi, conseguimos fazer nossos primeiros embarques nas primeiras semanas do ano e recebemos nossas primeiras viagens de 2022 na costa oeste em junho, o que está bem na hora .

As chegadas antecipadas de nossos parceiros de longa data em Nyeri, a Othaya Society, não decepcionaram. Vários cafés foram apresentados no bar da Sala de Degustação do The Crown e estão atualmente disponíveis como Joias da Coroa. Pense em frutas excepcionalmente limpas, doçura enorme e acidez cintilante. Verão em uma xícara, e tremendo como expresso gelado.

Embora a maioria dos lotes de bolsas cheias esteja quase esgotada, não tenha medo se você perdeu a chance de experimentá-los. Temos vários contêineres mistos desembarcados em agosto, setembro e outubro, com saídas de fábrica única de Nyeri, Kirinyaga, Muranga e Kiambu. Ainda estamos reservando microlotes para remessas atrasadas para ajudar os torrefadores a cobrir mais adiante.

De particular interesse para o conhecedor deve ser outra colaboração Royal e Othaya: duas seleções do Red Cherry Program da Fábrica Ichamama desembarcando em 19 de agosto (28208 Kenya FT Nyeri Othaya Ichamama Red Cherry Program AA 18TY0019 Grainpro Bags e 28209 Kenya FT Nyeri Othaya Ichamama Red Cherry Program AB 18TY0019 Sacos Grainpro). Se você gosta de Quênias cítricos e saborosos, considere estes:

27172 Quênia Kirinyaga Rungeto Karimikui AB
27434 Quênia Kirinyaga Rungeto Karimikui AA
27174 Quênia Kirinyaga Baragwi Guama AA
27175 Quênia Kiambu Kimaratia Gatare AA
27173 Quênia Kirinyaga Baragwi Kariru AB

Para frutas tropicais, acidez complexa e final persistente, sugerimos:
28098 Quênia Nyeri Othaya Ichamama AB
28094 Quênia Nyeri Othaya Maganjo AA
28095 Quênia Nyeri Othaya Gura AA
28096 Quênia Nyeri Othaya Gura AB
28097 Kenya Pain Ichamama AA

Como sempre, encorajamos você a planejar com antecedência e trabalhar com seu trader para reservar com antecedência. Entre em contato conosco em [email protected] para revisar suas seleções no Quênia.

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