15 produtores vencem como o melhor da Tailândia no leilãoDaily Coffee News pela revista Roast

Cerimônia do melhor da Tailândia

A cerimônia do Melhor da Tailândia de 2022. Todas as imagens são cortesia da Alliance for Coffee Excellence.

Quinze lotes de café foram identificados como vencedores em um Copa da Excelência (CoE) programa piloto para cafés verdes da Tailândia chamado O melhor da Tailândia.

CoE irmã sem fins lucrativos Aliança para a Excelência do Café (ACE) está atualmente vendendo conjuntos de amostras dos 15 cafés vencedores antes de um leilão online que acontecerá na quinta-feira, 17 de novembro.

A ACE colaborou com as empresas privadas KVN Import Export (1991) e Coffee Therapy (Tailândia) para o programa piloto, que, se bem sucedido, poderia trazer um programa completo de CoE para o país nos próximos anos. Houve eventos e leilões do CoE em oito países produtores de café diferentes em 2022.

No Best of Thailand, os cafés vencedores vieram em grande parte do norte do país, com cafés refletindo quatro diferentes processos de pós-colheita e oito variedades diferentes de arábica. Os tamanhos dos lotes variam de 60 a 150 kg.

Melhores troféus da Tailândia

“A Tailândia tem muitas promessas e possibilidades”, disse o diretor executivo do CoE, Darrin Daniel, em um anúncio do evento inaugural. “Estamos muito satisfeitos por fazer parte da história dos cafés especiais da Tailândia.”

Um total de 100 produtores inscreveram cafés na competição antes de várias rodadas de julgamentos nacionais e internacionais resultarem em 15 vencedores.

O café com melhor pontuação foi produzido pelo agricultor Caleb Jor Dance, da Caleb Gem Forest Coffee. O café, uma variedade Gesha de processo lavado que foi cultivada na maior altitude de qualquer um dos cafés da competição, obteve 92,82.

O melhor da Tailândia Caleb

O agricultor de café vencedor Caleb Jor Dance.

“Estou mais animado que isso tenha acontecido no meu país do que eu ganhei o primeiro lugar”, disse Jor Dance. “Este é um grande passo para os produtores tailandeses. Estamos procurando essa oportunidade há tanto tempo e agora finalmente isso está acontecendo e colocar nosso país nos mercados internacionais é simplesmente incrível para nós.”


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